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猪肉在所有的肉类中需求量排第一名，在家庭消费中几乎每天都要买猪肉，需求量多就造就了猪肉价格不会降得太低，为什么最近涨价涨得那么快呢？我几乎天天要买猪肉，猪头骨一斤要14元，脊椎骨一斤16元，还有更贵的里脊肉卖到了20元一斤，不得不感叹这价升的，还能天天吃猪肉吗？再涨下去只能吃4.5元一坨的隔山肉和7-8元/斤的猪头骨了。我认为猪肉涨得快，有以下几个原因：
一、存栏越来越少了
生猪存栏少，手里有猪的人借机抬高了价格，也不能责怪这有猪的人，这也是市场机制下的一种结果，每天排队卖猪的人多了，有的有钱都预约不上，生猪抢手，所以养猪户就有价可谈了，进价卖到12-13元/斤，以这么高的价格进货，肉档老板也不得不提价，要不然没钱赚，毕竟进货的老板也很辛苦，每天凌晨3-4点就要到猪场搬运，回来了要分割，进货贵又不能买得太离谱，他们都说没赚到什么钱。
二、养殖户不敢补栏
看到生猪那么贵，肯定有人心里起痒痒想要复栏的，只是不敢轻举妄动啊，一个是还没找到根治的方法，要是死灰复燃又来一次，没几个人能承担起那些损失，复栏有那个心没那个力；二个是各方没怎么发声，鼓励或者表明病情控制住的声音太少了，反而是看到用进口猪肉，人造肉来填补需求的空缺，补栏的声音不够大，很多人也只能持观望态度。
不补栏又没猪可买，猪肉只能涨了，至于鸡蛋价格也跟着涨，春香认为有几点是可以理解的。
首先，鸡肉是我们老百姓第二大消费肉品，猪肉价格贵，鸡肉的替代作用就显现出来了，猪肉吃不起可以吃鸡肉，鸡肉本来消费量就大，现在由于猪价的影响，我们对鸡肉想需求更多了，这样鸡的数量也少了，鸡少蛋就少，补栏的又没下蛋，鸡蛋就贵。
其次，天气炎热，鸡蛋容易变质，需要花费更多精力储存鸡蛋，常见的方法是冷藏室，电费肯定要不少，这就是成本，成本高了，价格就搞，而且夏季母鸡下蛋少，蛋量少供应市场的也少。
现在扩大规模养鸡也需要勇气，因为鸡苗价格也涨价了，之前3-4元/羽，现在最贵的时候都卖到了6.5元/羽，这也是成本，你说鸡蛋要不要涨价呢？
但是鸡蛋没有猪肉长得快，猪肉已经快要成为去年的两倍了，鸡蛋也就只是涨了大概1-2块钱左右，简直没得比。
鸡蛋应该是从上个月就开始涨价了吧，我在7月份的时候有看到新闻说鸡蛋涨价4.8%左右，最便宜的鸡蛋大概都在5.7元一斤，但是这个是在成都的某个地方，我记得当时还有采访当地人，当地人反馈的是说这个也就只有这一家，其他家最便宜的也在6块多，7块。我以前很喜欢买的巴中土鸡蛋等等也都涨了2快多。
猪肉的话价格现在便宜的都已经在20左右了吧，我记得之前买了一根小排骨花费了我20多块钱，以前只要10多的，感觉好亏呀。
但是鸡蛋涨价和猪肉涨价的原因好像有一些不一样。我看新闻说的是鸡蛋涨价是因为天气太炎热的原因，导致母鸡们也都不下蛋了，产量低，销量高，所以价格也就涨上去了。（开个玩笑：请饲养鸡的农户们给母鸡们安装一个空调，鸡也要有鸡权。）
猪肉的话是因为猪瘟的原因，一直到现在都还没有结束。猪少了，猪肉的价格能不上去了吗？就按照这个趋势，不知道什么时候价格才会回来，而且会不会因为猪肉价格上涨导致大家都去吃鸡鸭鱼了，所以这些肉类的价格也会跟着上涨呢？有点担忧，其实已经有迹象了。
所以要吃的赶紧！！！
猪肉涨价原因很简单，想必大家也都知道，鸡蛋随着猪肉一起涨价，就有些让人接受不了了，啥啥都涨价，还要不要人活了，难道都要顿顿吃青菜吗，那非得把脸都吃绿了不可。猪肉和鸡蛋涨价的原因有很多，而且短期内应该也不会降价了。我们先来看看猪肉涨价的原因。
猪肉涨价原因一，僧多肉少。以后我们可能都得做苦行僧了，吃不起肉啊，生猪感染瘟疫之后一批批的死，我们也不能吃这种得了病的病猪肉，所以生猪数量减少，猪肉价格就节节攀升。
猪肉涨价原因二，从美国进口猪肉减少。我们从国外很多国家都进口猪肉，但是美国进口的是最多的，如今中美贸易存在摩擦，于是我们就大幅减少了从美国进口猪肉的数量，这就导致了国内猪肉数量的相对减少，猪肉价格上升。
猪肉涨价原因三，养猪户数量减少。现在环保抓的越来越严，不达标的养猪户是要坚决拆除的，而且虽说猪肉价格上涨，但是养猪户实属不易，养猪的人家越来越少，大家都觉得养猪不合算，纷纷关停了小养殖场，养猪户越来越少，生猪交易市场很是紧张。
鸡蛋价格上涨有点无厘头，最近鸡好像没有生什么新病啊，如今天气不冷不热，也不会影响下蛋数量。所以说鸡蛋涨价，自身原因比较少，完全是受外界市场环境的影响。猪肉涨价，蔬菜涨价，水果涨价，整个人们的生活消费全部都发生了变化，鸡蛋当然也要涨。尤其是很多人，吃肉就不吃鸡蛋，吃鸡蛋就不吃肉。现在肉变得这么贵，大家就会减少猪肉的消费，转而多买鸡蛋。买鸡蛋的人多了，就把鸡蛋的价格也抬上去了。
猪肉和鸡蛋的价格最近都在一个劲儿的涨，也没法说吃什么合适了，只希望在物价上涨的同时，能把我们的工资也给提高一下，这样，就不会影响到我们的生活质量了。
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