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汾酒，大家应该都知道吧？产地就在杏花村，杏花村就在汾阳市，汾阳市就在吕梁地区，杏花村不仅出汾酒，而且还出汾酒文化。我时隔五年后又来了一次杏花村汾酒文化园区，发现参观门票已由当初的每张二十元涨到了五十元，翻了一倍还多一半，但游览的线路没变，参观的景点没变，问了导游小姐她们的工资也没有变，如此价格涨的确实有点莫名其妙。不过这个地方还真是值得来一趟的，有四个看点，一是汾酒博物馆，介绍了汾酒的酿造历史以及在丰富中国酒文化中所发挥的重要作用，展示了收藏的各个时期酒觞酒器和古今名人题咏字画，有意思的是在这里可以看到各个年代的汾酒产品，迥异的包装瓶具足以勾起饮者们对逝去岁月的回忆。第二个景点是醉仙居，相信经常饮汾酒的人一定会对酒瓶上的商标留下深刻印象，在这个园子里就能看到商标上的古井亭，还有骑牛牧童和带有曲水流觞意境的雕塑等景致。生产车间的参观没什么兴味，也就是在专门设置的线路上俯看工人们劳作，见识一下汾酒生产的工艺设备，其实和其它酒厂也都大同小异。第四个景点是汾酒厂的园林，因天气寒冷植物凋敝，乘坐游览车绕行一周后离开。
吕梁作为“世界十大烈酒产区”，酒文化自然是源远流长的。除了比较出名的汾酒外，孝义市的清香型羊羔酒也是不错的。
羊羔酒是中华传统名酒，起源于汉魏，兴盛于唐宋，元时畅销海外，羊羔酒“色泽白莹，入口绵甘”如羊羔之味甘色美，故名之。
羊羔酒饮于宫廷，皇家曾封“世袭御酒”；
传至民间，文人雅士浅斟吟诵。留下了不少佳做。
山西羊羔酒业有限公司出产的羊羔酒目前的营销点是“孝”，羊羔酒产自孝义，它是中国唯一一款国家授权的孝文化名酒，已经成功申报了国家非物质文化遗产。简要介绍
羊羔酒酒液棕黄，澄清透明，有琥珀色，酒体极醇厚，鲜香浓郁，甜绵适度，味极甘滑，纯正柔和爽口，营养价值极高，远销海内外。也是吕梁酒业的杰出代表，近年来一直在不断的壮大。
吕梁历史悠久，是著名的酒乡。一首杜牧的“牧童遥指杏花村”。就把吕梁汾阳的杏花村汾酒扬名天下，经久不衰。一百年前巴拿马万国博览会上荣登金榜，更使名酒闻名海内外。我次曾多次到汾酒集团参观，并写了一首《汾酒集团行》诗：“早闻汾酒出杏花，多次幸邀到酒家。平时不饮一杯酒，不由嘴馋润心房。汾酒传承几千年，万国博览远名杨。杜牧如需再饮酒，不问牧童就明了。”附汾酒集团一条龙生产线图。值得欣慰的是吕梁物产丰富，特别是
名酒众多，光汾阳县的名酒就不计其数，有国酒杏花村汾酒，竹叶青，以及汾阳王，神泉古酒等等，孝义市有羊羔酒，文水县有女皇酒，交城县有玄中酒，方山县有大武酒等等都榜上有名。其中在吕梁的汾阳和文水这一带已成为我国重要的生产酒区域。文水的原浆酒已成为北京二锅头酒的配方原料供应地。
说到吕梁的酒，我们第一印象就是杏花村酒。汾酒。汾酒，是清香型白酒的典型代表。因为起源于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒主要是以入口绵、落口甜、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度。历史上，汾酒有着4000年左右的悠久历史，南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为最早国酒，国之瑰宝。
杏花村汾酒是名酒的始祖，凝聚着中国古代劳动人民的智慧，闪耀着中华民族文化的光辉，犹如中华上空升起一颗闪亮的启明星！
杏花村汾酒用的是吕梁地区特产、无污染的优质高粱、大麦、豌豆，如此好原料加上杏花村汾酒人精心酿造可谓是，清字当头，一清到底。其中汾酒竹叶青酒是中国八大名酒中最最古老、最清洁、最环保的历史名酒。难怪历史学家吴晗访问杏花村汾酒厂后赋诗：“汾酒世所珍，芳香扑鼻闻。水纯工艺巧，争说杏花村。”
吕梁地区最有名的酒当属山西汾酒了，清香型白酒的典型代表，又叫做“杏花村酒”。汾酒有着4000年左右的悠久历史，杜甫诗中就写道：“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”可见山西汾酒在唐代就已经名声远扬了，是我国古老的名酒之一。
另外，汾阳王酒在当地也很受欢迎，沿用传承千年的“地缸发酵”工艺，遵循“清字当头、一清到底”和“清蒸二次清”的发酵技艺原则，这样独特工艺酿造的汾阳王酒，具有清香纯正、自然协调、绵柔清爽的典型风格。
我国名酒众多，不同地区生产的白酒各有特色，如果说山西代表是清香型白酒，那么贵州就是酱香型白酒了，特别是茅台镇，各大酱酒厂汇聚在此，除了茅台，还有东方国宾等酒企，东方国宾作为新锐酱酒品牌，致力于给消费者带来好喝不贵的纯粮食酱酒，让酱酒走进千家万户，让更多消费者喝上传统好酱酒。
吕梁产区作为国内最大的清香型白酒生产基地，区域内的白酒产业数不胜数，据2018年的数据，全市共有酿酒企业72户，产能17万吨，其中规模以上企业8户，产能10万吨，白酒产量占山西全省的三分之二以上。这还是4年前的数据，到今年，肯定又有很大的变化。
吕梁白酒的龙头老大当属汾酒了，时至今日，汾酒已经不仅仅只是山西的名片，更是中国白酒的名片。吕梁的白酒产业以汾酒、杏花村酒、竹叶青酒等等白酒为依托，趁势而上，发展和带动了越来越多优质白酒企业，像是汾阳王、汾杏酒等等。
汾酒、杏花村酒和竹叶青这些白酒就不用过多介绍了，大家都很熟悉。
作为清香型白酒，汾阳王酒和汾酒同宗同源，采用同样的生产工艺、原料、水源，甚至是微生物菌群，所以酿造出来的白酒入口绵、落口甜，和汾酒一样享有很高的美誉度。
汾杏酒就比较小众了，旗下系列产品大约30余种，囊括了低、中、高端白酒的价位，虽然名气不如汾酒和汾阳王，不过在当地也还是有酒友爱喝的。
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