大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于木垒县农畜牧养殖的问题，于是小编就整理了1个相关介绍木垒县农畜牧养殖的解答，让我们一起看看吧。
作为身在南疆8年的北疆人，作为资深无肉不欢的吃货，你们都不要争，听我说。
我们在这争南北疆羊肉哪好吃，就像咱们跟内蒙古、宁夏、青海争哪里的羊肉好吃一个样子。
作为资深吃货，我觉得，羊的品种是一方面原因，但更重要的是后期的喂养。同样是大尾巴羊，规模化的育肥羊＜小家庭的育肥羊＜农村小家庭放养羊＜山上牧区的羊。以上就是北疆最常见的羊，山上的羊最好吃。
再来说说南疆羊，其他地方我不知道，我身在和田，也就是和田巴扎上街上卖的羊肉。青海羊＜本地育肥羊＜山上牧区的羊。本地羊不知是什么原因，拉出去外地的较多，街上挂着卖的大部分都是青海羊。举个例子，前两天买了半个羊，本地育肥羊52一分不让，青海羊50还多给你一块肝子。价格就能看出哪里的好吃。
撇开青海羊不说，再来说说为什么本地羊和山上的羊肉质的区别，山上的羊一般不膻，可能是吃的好，喝的好，空气干净吧，感觉那才是原味羊肉，山下的羊或者是育肥的羊就要膻一些。还有，也是我觉得区别最大的，所在地水域的盐碱程度有关，有很大关系。我为什么说这个呢？
因为，北疆人争阿勒泰的羊好吃，争伊犁的羊好吃。南疆人争各自地州县市一样。
我在口里上学觉得内地的肉好膳，但是那时候好谗，觉得好吃。工作来和田觉得和田的肉好瘦，一点没有我们北疆的一咬一嘴油过瘾。这几年再回家，北疆的肉好膻，太肥，吃不下。
总结下，塔里木盆地就的生长环境来说，就是个大盐碱坑，南疆人应该深有体会。
个人口味差异，清炖肉来说，觉得南疆牧区的羊最好吃。ps，家在312国道沿线。
新疆羊肉品种也有很多种。因为地域辽阔，不同地区的羊肉有着不同的特色。从我品尝过的羊肉，就我个人口味来说，觉得北疆羊肉更好吃，膻味轻，做法更加丰富。由于用料多样化，去除膻味的方法也多一些。所以个人觉得北疆羊肉本就没有南疆肉膻，再加之无论清炖还是红烧，烧烤还是闷饼，去腥调料种类多，羊肉的膻味都会减轻很多，还不影响羊肉的鲜美。北疆比较有名的羊肉来多来自昌吉州木垒县，阿勒泰地区，伊犁地区。仅个人观点
毫无疑問是南疆戈壁滩上吃盐碱草的绵羊最好吃了，再具体点就是塔里木盆地戈壁羊，典型的品种如：喀什和田地区的麦盖提大尾羊；阿克苏地区、库尓勒地区的卡拉库尔大尾羊以及蒙古羊。
这些羊的肉质鲜嫩酥脆，绝无膻腥之气！如果再用胡杨、红柳的木材烧烤，其味更是无与伦比！！
如果你吃过这样的羊肉，那其他地区的新疆羊肉简直不值一提。
对了，忘了说我就是搞畜牧业的。
如果说新疆哪里的羊肉好吃，我想说首屈一指的那肯定是新疆塔城地区的裕民县山里的巴什拜羊羔肉，无论是爆炒，红烧，清炖，绝对的味美！最关键的是这些羊都是放养在山上吃的草喝的水都是天然的，吃了不同的羊肉真有了比较才会有这样的感觉。
我是土生土长的哈密人 全疆都跑遍了 各地方的羊肉肯定要吃 我来说一下我的看法 首先羊肉吃法最多的是烤肉和手抓肉 南疆北疆的烤肉都是腌好了在烤 在好吃的肉也是没有羊肉味 手抓肉呢吃起来还行但是比起巴里坤的肉都不是差一点半点 这个我想要说一点 巴里坤山上跑的羊不是经常能买到 也就是说在巴里坤县城和口门子景点那么多卖羊肉的都是甘肃拉来的 根本不好吃 这么说吧新疆最好吃的羊肉绝对是哈密巴里坤山上的羊肉和哈密盐池的羊肉 因为量少本地人也很少吃的上 不吹不黑 来吃过的都知道
乌鲁木齐架子肉
其实，这是一种极具豪华吃法的馕坑烤肉，但是它比传统的馕坑烤肉看起来要美观，要更具视觉冲击力！也充分体现了新疆人的豪迈！
喀什羊羔肉
在常规的美食后面，总有些独门美味是常人无法触及的，比如喀什的羊羔肉。作为一个优质的吃客，寻觅美食要像侦探一样敏锐。最好的办法，当然是问当地的老乡。
和田馕坑肉
馕坑烤肉也是极受各族人民欢迎的一种美食，它外脆里嫩，味美可口。新疆馕坑肉，不但看上去很诱人，而且吃起来味道也是很不错的哦。
巴州红柳烤肉
红柳是生长在戈壁滩上的一种常见的植物。南疆的羊肉不像北疆那么肥，比较精瘦，很有嚼头，一丝丝的，和红柳的枝条一样，有韧劲，当然还是很容易嚼烂的。比起北疆的羊肉串来得更香，和上当地的烤囊和担担面，又是一顿美味佳肴。
阿克苏缸子肉
其实很简单，剁一块带骨头的新鲜羊肉，放进大口的茶缸内，撒上盐，再放上一两片新疆黄萝卜和豆子，炖至足够烂就可上桌了，由于新疆羊品种与内地不同，加上现宰的羊，哪汤的鲜美啊，简直难于形容，总之尝过之后，让你难于忘怀。
博尔塔拉羊肉揪片子
羊肉揪片子是新疆各族人民喜食的一道传统饭食，大致可与羊肉炮仗子、扁豆面旗子归为汤饭类，揪片子系用羊肉丁炝锅煮汤，将提前揉好醒好的面揪片下锅，辅之以土豆片、红萝卜片、西红柿丁、油白菜叶、香菜等煮制成的汤饭，这种汤饭色香味美、十分开胃，极适合冬天及酒后食用。
阿勒泰的清炖羊肉
阿勒泰的羊是出了名的。羊肉那么好吃，清炖上一锅，满足全家人的味蕾。
吐鲁番的烤全羊
不是生哥偏心，烤全羊真的很难说是哪个地区的特色。
但是，人家吐鲁番都把烤全羊做出来了，那还是把烤全羊给人家了！
克州的手抓羊肉
手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。特点是肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全！
木垒的烤肉
木垒烤肉有名到在乌鲁木齐的大街小巷都可以看到木垒烧烤这种字样。
伊犁的馕包肉
馕包肉这种面肉合一的风味食品非常能代表新疆的传统民族特色。它的食用方式也非常多样化，既可以作为小吃推车或店门前兜售，也可以作为一种风味菜食，登上清真宴席的大雅之堂，作为一种名菜供中外宾客品尝。
哈密的羊肉焖饼
羊肉焖饼在普通百姓家经常都能吃到，大小餐馆几乎都能吃到羊肉焖饼。羊肉焖饼吃起来油不腻，香酥可口，嗅到其味，就会令人滴口水，真是色香味俱全。羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。
到此，以上就是小编对于木垒县农畜牧养殖的问题就介绍到这了，希望介绍关于木垒县农畜牧养殖的1点解答对大家有用。
