大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于减抗替抗畜牧养殖的问题，于是小编就整理了1个相关介绍减抗替抗畜牧养殖的解答，让我们一起看看吧。
只有当潮水退去时，你才会知道谁一直在裸泳”，巴菲特这句至理名言放在全面禁抗令实施前也显得非常实用。无独有偶，前几天《瞭望》周刊一篇报到又激起千层浪：长江流域抗生素污染调查，儿童、孕妇尿液中检出抗生素，再次为抗生素滥用敲响了警钟!
人类总是在为自己的命运而奔走呼号。诸如禁用抗生素、砷制剂、高铜之类的话题，早在20多年前，一些行业专家就已发出过倡议，也曾发文呼吁，如今看到国家的力量在全面禁抗，我们由衷的感到欣慰!然而，禁抗令实施后，畜牧业当何去何从呢?
“抗生素”，这是人们再熟悉不过的一个名称。自1929年英国科学家Alexander Fleming发现了青霉素，之后的各种抗生素挽救了无数人的生命，在人类与病魔斗争中作出了不可磨灭的贡献。
抗生素在养殖行业应用也有70多年。抗生素作为饲养动物改善生长、繁殖，预防疾病，促进畜牧养殖行业的发展起到了一些作用。据统计，2018年我国畜牧的生产就使用了9.7万吨，占全年总量的54%。
任何事物都具有两面性。抗生素毫无例外也是一把双刃剑，无论人类在治病过程中，还是在饲料、养殖环节，滥用抗生素已经成为全人类公害。据世界卫生组织预测，到2030年耐药菌问题可能会使2400万人陷入极端病痛。英国的一项研究结果显示，如果细菌耐药的发展趋势不能得到有效遏制，到2050年超级细菌将导致每年约1000万人丧命，这将超过每年死于癌症的人数。
养殖环节中抗生素的滥用引起了一系列的社会、医学、经济及人类生存的问题难以解决：细菌耐药性越来越普遍，越来越严重，长期使用抗生素会降低牲畜和家禽机体的免疫力，导致牲畜和家禽肠道菌群失调，还会造成畜产品和环境中有残留抗生素等，这些问题不仅严重威胁动物健康，而且严重影响到食品安全，甚至影响人类生存，必须引起高度重视。
山雨欲来风满楼。2020年是注定一个特殊的年份，新年伊始，我们摊上百年不遇的“新冠”病毒，至今还在全球爆发。2020年又是一个特别的年份，这一年，对于我们中华民族将全面奔小康，这一年，对于我们农牧人来说又是全面禁抗的开局之年。根据农业农村部第194号公告的要求，2020年1月1日起将退出除中药外的所有促生长类药物饲料添加剂品种。作为饲料生产企业，自2020年7月1日起，停止生产含有促生长类药物饲料添加剂(中药类除外)的商品饲料。这一政令的颁布可谓大快人心，人们多年习惯于用抗生素促长的时代已经结束，痛定思痛，来之不易。
作为农牧人，我们如何应对?今天，我们今天讨论全面禁抗不谈具体产品，只想谈谈一些理念，供同行们参考。
一、无抗时代的到来，是挑战更是机遇
随着“禁抗、限抗”政令推动，积极寻找替代产品成为整个行业发展的主流。各大企业纷纷磨剑，不断探索替抗方案。中国有句俗话叫“杀猪杀屁股，各有各的刀法”。无论是大企业还是中小企业，都应该走适合自己发展的道路，在各大企业亮剑“非瘟”防控实力之时，未来替抗核心力将会是新一轮竞争焦点。因此，不论企业大小，面对新的形势、新的政策、新的要求，不应该“坐等花儿开”，而应该积极采取有效的应对策略，调整企业战略，总会找到适合自己的生存和发展道路。“禁抗”既是挑战，也是机遇，对大多数企业来说，机遇大于挑战。有同行预测，如同2006年欧盟全面禁止促生长抗生素在饲料中添加使用后给欧洲各国所带来的行业巨变一样，2020年的中国畜牧饲料行业也必将随着第194号公告的横空出世，而迎来科技创新、百花争艳、转型升级的新时代。
根据《概况》中提供的数据可见：饲料添加剂领域在过去的一年里，总量增长了8.2%。其中，混合型饲料添加剂、氨基酸、维生素、矿物质和酶制剂、微生态制剂、植物提取物(包括精油)总量都有大幅增长!这与国家及行业发展相关趋势、政策密不可分。
未来市场，强者愈强!谁在未来风口上呢?
二、无抗时代的策略，如何寻找替抗方案
严格的说，真正的替抗产品是没有的。从抗生素的作用和机理看，抗生素的作用机制有三个方面，即营养学机制、微生物学机制、生理病理学机制，可见，抗生素的作用是多成分协调、多靶点作用、多通路调控来干预微生物和机体，影响动物的生长繁殖和抗病力。因此，任何单一的替抗产品都无法实现上述三个目标，单纯的讲替抗产品是不科学的，真正的无抗是一个系统工程。无抗后的出路在哪里?想“一招鲜吃遍天”是不现实的，必需依靠动物营养、饲养管理、生物安全、环境控制、替抗添加剂等综合施策。为此，我们业内早就有所准备，只是，当我们用长期习惯使用“简单、高效、价廉物并不完美”的抗生素后，担心饲料产品会让客户难以认可，一些腹泻、长势慢、皮毛不好看等投诉将将会不可避免。特别中小饲料企业，由于企业自身技术力量储备不足，更是有点茫然，不知所措。
他山之石，可以攻玉。欧州禁抗十多年，给我们留下了宝贵经验和启示，一个共同的认知就是必须“环境好”、“干干净净”。如今动物营养学研究和应用进展，各类“抗生素替代品”添加剂问世，也极大地推进了无抗之路。全面禁抗后我们应注重如下几个方面：
1、养殖环节，环境好、生物安全做得好，比任何方法都重要。
一是改善养殖及饲料生产、运输、储藏环境，加强养殖的全程管理，做好防疫、加强抗应激管理。
二是保持微生态平衡，维护消化系统及肠道良好健康。
三是调整日粮结构，提高饲料消化率。
四是合理改良优化畜禽品种。
五是适当增加反刍动物的养殖量。
2、饲料生产企业，没有“一招致敌”替代品，但仍有解决方法可参考。
一是调整饲料配方。饲料配方可充分考虑饲料对所饲养动物消化代谢率，不必再夸张追求粗蛋白含量，可放弃过多追求饲料外观的要求。
二是优化饲料生产工艺和设备。改良生产工艺，增加饲料的可消化率，如膨化、发酵技术等工艺技术的运用。
三是把控好饲料原料的采购入库质量。
四是可适当选用一些有防抗病功能与价值的饲料原料资源，如：大蒜茎叶粉、鱼腥草粉、仙人掌饲料。
五是优化使用有机酸、酸化剂、酶制剂、酵母提取物。有专家认为，酸化剂和酶制剂本身不算替抗产品，无论之前使用抗生素和未来不使用抗生素，酸化剂和酶制剂一直都是不可或缺的产品之一。但是，酸化剂用什么?用多少?怎么用?如何防止顾止失彼都需要综合评价。
六是益生菌的应用。近年来某些技术上的突破，如双层包被定点释技术放让益生菌的应用功效有所提高。
七是植物精油应用。近年来，植物精油的抗菌功效得到广泛认同，但是，植物精油在应用过程中也存在诸多问题，如精油易挥发、易氧化及消化道前段吸收快是使用过程中必须解决的问题，精油的稳定性、重复性是影响使用的主要因素。味来香专家团队通过近十年研究，通过科学配伍(如百里香酚、香芹酚、肉桂醛、丁香酚等多种精油科学复配可以增强抗菌作用)、工艺改善(如双层包被、定向缓释技术应用，使之功效最大化)等多种方法可提升善精油品质和功效，解决稳定性、重复性等问题。
八是中草药和中药提取物应用。中医药在中国有几千年的文化与成功经验，用于饲料中可选择苦涩味小而又有较好的散寒除湿，清热解毒，温里消食的药物，如：茯苓、泽泻、藿香、鱼腥草、金银花、竹叶、大青叶、蒲公英、板蓝根、野菊花、紫苏、白芷、葱白、青蒿、枳实、附子、陈皮、槟榔、鸡内金、山楂(上述中药可按照配伍粉碎为100目以上细度使用，通常添加量在1-3/吨饲料，当然，细度大于220时，使用量可降到500-1000g/吨饲料)。中药最好的应用是将中药的有效成分提取出来使用，添加量小而又不影响饲料适口性。
三、业内有寄希望“禁抗令”雷声大雨点小，总有打打擦边球的想法
现有不少业界人士在禁抗面前还有点茫然，不知所措!有人说：真心希望国家在禁抗的路上是只打雷不下雨;也有人说：他走他的阳光道，我过我的独木桥;还有人说：你有政策，我有对策。呵呵，总的来说还有不少人没有摆脱抗生素的依赖。
还有部分人士认为，虽然抗生素不能用了，想寄希望高浓度微量元素代替抗生素，抑制病原微生物。现在都说氧化锌好，从业多年的配方师都知道，在高铜、高锌的时代，高铜更吃香，当年“高铜920”走遍天下，效果硬是杠杠的。高铜添加剂不仅猪皮红毛亮、不腹泻，而且长得很快。试想，锌和铜浓度高到能杀菌的水平，猪肯定是不舒服的。更何况还是给断奶仔猪、小猪吃!所以这绝对不是一个科学的、理性的、安全的方法，也是管控范畴。
有部分企业寄希望饲料产品进入养殖场，进行二次添加，或让经销商双料同售，这样做貌视不违规。试想，如果我们都这样做，不但违背了国家禁抗初衷，而且给养殖环节增加了风险。养殖户在添加均匀度上无法把控，造成多食中毒或少食拉稀的状况发生，加大了养殖户的工作量，也增加了养殖成本，最终结果是事与愿违，事倍功半。
青山挡不住，毕竟东流去。“禁抗”是未来必须自己走的路，我们应当抛弃不切现实的幻想，切实转变观念，扎实炼好企业内功，认认真真优化配方、把控好原料关、提升加工工艺、科学配伍替抗添加剂、开展科学试验评估，形成有核心竞争力的优势产品。虽然饲料禁抗表面看起来是饲料企业的动作，但实际上则是畜牧养殖链条的系统工程，在做好企业产品同时，还要和养殖企业一起做好提升猪场管理水平，从养殖场的环境、卫生、防疫、保健入手，这样才可起到事半功倍的效果，真正的无抗是一个系统的方案，不只是饲料产品!
非洲猪瘟和饲料禁抗应是生猪养殖行业面临两大挑战！在这个两大因素的影响下，国内养猪业应是发生了巨大的变化，就非瘟而言，我国养猪业的生物安全体系得到了很大程度的提高，不管是防控意识还是防控行为都有明显的改善；其次是养殖模式的改变，养殖企业需要去调整养殖和经营模式来适应这个时代的发展；再则比较明显的就是猪死亡和被扑杀、生猪禁止跨省禁运等现象致使生猪存栏大幅度减少，造成了当前一个缺猪的局面；再一个就是养猪产业格局的改变。养猪占比高于50%，猪肉占肉类消费高于60%，对于其他畜禽消费占比增加，猪肉替代品增多。
在近两年来，非洲猪瘟和饲料禁抗应是生猪养殖行业面临两大挑战！在这两大因素的影响下，国内养猪业应是发生了巨大的变化。如果说非瘟是我们正在突破的难关，那么饲料禁抗就是我们即将要面对的新一轮的考验！
近些年，无论是消费者还是养殖户，无抗养殖都备受大家的关注，一方面是关注食品安全，另一方面是关注的是经济效益，市场又该如何与之平衡呢？这一问题以“导向不同”来解释或许是最好不过了，两者关注的重点还是在自身的发展。对于消费者来说，更关注的是食品安全；对于养殖户来说，大概不能仅仅局限于安全因素吧！考虑的更多是要怎样适应这个无抗养殖的环境，要在无抗的大环境下如何让猪健康成长，如何更好的减少损失的发生！
饲料禁抗在2019年7月9入农业部正式发出公告，于2020年7月1日起，饲料企业要停止含有促生长类药物饲料添加剂（中药类除外）的商品饲料。目前全面禁抗已进入倒计时，离7月1日只有10左右的时间，相信在这之前已有不少企业在做准备了。从部分企业的成效来看，说明国内无抗养殖是可实施的，可操作的，可发展的。
无抗养殖下饲料企业面临的三大挑战
无抗养殖势在必行，饲料企业所要面临的不仅仅是技术层面的问题，还要面临着三大问题。
从4月7日的“建明无抗倒计时”活动中，陈代文教授饲料企业要面临着三大挑战：
一、饲料企业储备的技术方案，效果到底可不可行？在终端市场能不能奏效，市场买不买账，值得关注；
二、饲料成本增加，终端要涨价？对于无抗饲料，成本增加是毋庸置疑的，但其中被挤走的利润是企业资金消化还是终端来消化，这会是一个问题。同时这也是企业核心竞争力体现的地方；
三、短期投诉增加，部分终端养户养殖条件不好、管理水平差，无抗养殖产生的问题自然多，这时是考验饲料企业服务能力的时候了。这三大挑战无问题，饲料企业在无抗养殖大环境下就稳了。
无抗养殖面临的最大的难点
饲料企业：就当下来看，抗生素替代品只是其中一部分的因素，实现全面禁抗应是饲料的营养配比、养殖管理水平、卫生条件、环境设施等要素，这是企业所要考虑的因素。企业在饲料的加工过程中，要尤其注意饲料原料的管理。
其次就是对抗应激的问题，国内养猪过于集约化，会对所处的环境产生各种应激反应，处理不当，或将破坏机体防御系统，或是生产性能低下，繁殖性能紊乱，对此或将造成经济损失。除了要加强管理，消除应激外，还需注意营养的调控，这就与饲料的营养相关了。
再则就是改善肠道健康，初生仔猪肠道形态结构还不完整，免疫调节系统也不够健全，对此若不加以注意可直接导致死亡。选用的何合适的益生菌、酵母等相关产品改善肠道健康添加剂，也是企业关注的一大重点问题。
养殖户：专业的人做专业的事，无抗饲料的研发不直接参与，对于猪场的管理要到位。首先要保障的就是猪场的生物安全，猪的健康成长并不局限于饲料的喂养，还有所处的生长环境。饲料要预防霉变，变质、适口性等问题，所生存环境道理也是相同的。非瘟背景下，大家对生物安全这块已大有提升，批次管理、全进全出等等，在时间的不断推移过程中，仍不能放松警惕。
无抗养殖下养猪企业要考虑的问题
无抗养殖是一个适应的阶段，不能一蹴而就。养猪企业要做好以下心理准备，首先要面临的就是发病率的增加。当前国内在养殖过程，保育前前期会使用氢氧化锌控制腹泻，换仔猪料后会出现严重的腹泻，其死亡率也相对增加；其次就是养殖成本的增加；再则就是料肉比的增加，猪的生长速度降低，出栏时间或将延长。除做好心理准备外，更要做有替抗措施。
禁抗倒计时！目前，已实现全面禁抗的国家有瑞典、丹麦、欧盟等国家，国内的禁抗也在亦步亦趋。总的来说，不管是饲料企业还是养猪企业所做的一切措施，都得由实践去检验，拭目以待吧！
到此，以上就是小编对于减抗替抗畜牧养殖的问题就介绍到这了，希望介绍关于减抗替抗畜牧养殖的1点解答对大家有用。
