大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于畜牧养殖和猪肉联系大不的问题，于是小编就整理了2个相关介绍畜牧养殖和猪肉联系大不的解答，让我们一起看看吧。
牛吃免费的草，猪需要吃饲料，并且牛比猪大，为何牛肉更贵？
牛肉比猪肉贵的因素是很多的，记得在上世纪八十年代前，吃牛肉的人非常少，根本没有牛肉火锅、牛肉粉、面条等早餐。牛是不准屠宰的，杀的牛是已经尚失役力的老弱病残牛，当时食品公司屠宰销售的牛肉每斤0.4元，一级猪肉是0.73元，牛肉是从上世纪九十年代后逐渐超过猪肉价格的。牛是草食家畜，以农作物秸秆、野杂草为食，饲料投入费用低，大家都知道，在畜禽养殖中，饲料成本要占生产成本的70%左右，而牛只是食用价格低廉的农作物秸秆，如果有放牧的草地，天然的草地是不需要付出费用的，因此生产成本低。牛吃免费的草，猪需要吃饲料，并且牛比猪大，为何牛肉更贵？
一是牛肉的消费群体增加扩大，过去牛肉的吃法简单，在我们村，牛肉就是炒着吃和制作腊肉，烹调方式比较简单。上世纪八十年代后，放开了牛的屠宰，五香牛肉干、麻辣牛肉干的制作，牛肉早餐、牛肉火锅的普及，消费群体逐渐扩大，过去农村中妇女是不吃牛肉的，现在吃牛肉的越来越多，男女老少都喜欢吃牛肉，因此，牛肉销售价格越来越贵。
二是牛的繁殖率比较低，猪的繁殖率高，平均每头母猪每年可以产成活的猪仔22头，母猪怀孕时间短才114天，仔猪28天左右就可以断奶，经过6个月左右就可以育肥出栏，体重达到120公斤。牛的怀孕期比猪长，黄牛的怀孕期一般为270—285天，平均是280天。水牛的怀孕期为281—334天，平均为313天。而且母牛通常是三年才能产两胎，一般是一胎一犊，虽然牛的个体比猪大，但是由于繁殖率低，提供的牛肉是比较少的。
三是牛采食的饲料营养价值低，猪每天吃的饲料营养全面，如果仍然按照过去吊架子育肥，猪每天的增重也是低于400克。现在粮食充裕了，而且养殖技术提高了，采用配合饲料喂猪，每天的增重达到一斤多，6个月就可以育成出栏，猪提供的肉食品比牛多。农村喂牛由于是依靠牧草，没有补料，牛的增重少，而且没有驱虫健胃，增重非常缓慢,我们村曾经对驱虫的牛驱出来的虫进行称重， 瘦牛一次可驱出蛔虫1 一 2 公斤, 高的达3 公斤。 可以看出，这么多的胃肠道寄生虫在牛体内掠夺育肥牛多少养分，并且又可造成肠炎。 因此, 对育肥牛驱虫是比较重要的一环。其次，农村一般圈舍养殖都是喂没有多少营养的农作物秸秆，牛的胃功能减退，食欲不振。农村养的牛由于饲料营养差，存在“夏壮、秋肥、冬瘦、春死亡”现象。牛如果采取圈舍饲养，喂营养丰富的饲料，牛每天的增重可以超过一公斤，比猪的增重要高。
四是缺乏养殖技术，特别是缺乏疫病防治技术，民间常说“家有万贯，带毛的不算”，如果没有治疗疫病技术，牛感染疫病后死亡损失就比较大，因为每头牛价值一万左右，所以牛死亡的均摊费用比较大。并且牛的育肥时间长，牛的育肥期长短一般是以获得最大的饲料报酬为原则。圈舍强化育肥一般成年牛大约需要2.5—3个月，2—3岁的牛需要2—4个月，1岁的牛需要6—7个月，犊牛育肥需要8—9个月。放牧补料和半放牧半舍养的一般在150天以上。牛哺乳期长，一般情况下都是半年多才断奶，因此，牛提供的牛肉量是比较少的。
因为牛并不是杂食动物，能吃的东西很少，大部分食物的草居多，养一头牛需要一年或者两年才能出栏，而养一头猪他是杂食动物任何的食物都可以吃，现在也很多养的饲料跟激素一头猪可能三到四个月就可以出栏了，所以说牛肉的营养价值比猪来的高很多。
品质不一样。
记得中国足球请的外教，外教要求中国足球队员，改变膳食结构，禁食猪肉，改吃牛肉。因为这样的改变，会影响到队员的身体整体素质。这是有科学道理的。牛生长期长，牛肉品质比猪肉品种高出几倍。这也是牛肉比猪肉价格高的主要原因。
因为牛成长周期慢些要好几年才长那么大才能卖钱`发展养牛的又少所以牛肉比猪肉贵、养猪就不一样`猪的生长周期只有半年可以出拦有收鱼、一年可以养两发猪卖、产量又高当然猪肉价比牛肉低、
牛肉眼下是比猪肉便宜，我感觉还是暂时性的，眼下猪肉贵的原因是存栏率低，还是就是暂时性的猪瘟，在说了牛成为周期长，猪的生长周期短，我感觉猪肉比牛肉贵是暂时性的。不会长久下去的，在说个个人关点就是，猪肉别管在什么地方多数是餐桌上的常见佳肴，比较普通化，牛肉在家庭个酒席上属于高级点的一种美食，
畜牧业的发展是随着经济社会的发展和人民生活水平的提高而不断发展的。未来的发展方向是现代化、规模化，即畜禽品种良种化、饲养管理标准化、防疫程序化、产品品牌化、粪污处理无害化。
当下国家政策支持三农，选择农业领域是个很好的赛道，但是目前这个领域鱼龙混杂，本身农业领域投资大回报周期长收益率相对较低，很容易导致亏损。选择这个领域必须要有使命感责任心有格局的带头人，还必须有好的模式，其次是一支执行力强的精英团队。具备这些基本条件才有可能成功。做这个有个有实力的公司带领做起来还是很有前景的。
畜牧业作为民生不可缺少的主要环节，不论现在与以后，都是重要的产业支柱。
未来的畜牧业，应该慢慢会像种植土地一样，会形成规模化、规范化、优胜劣汰，社会发展的必然趋势。
科学的规模化养殖，不但可以降低最低的成本，获得最高的收益，也可以减少很多项不必要的开支。继网易前几年就开始养猪之后 ，前段时间阿里巴巴也要投身与养殖业，口号当然是科学养殖。可见互联网巨头也都十分看好养殖业。
是不是以后就是集团化养殖场的天下？散养农户会不会不能在继续养殖？这个毋以担心，再大点养殖场也不会把市场全部占领，农村、山区依然是小养殖户们的天下。
在规模化、规范化养殖的同时，绿色养殖也有十分看好的前景，大众现在注重的是拥有健康的身体，养生、健康永远都是热门话题。专注于绿色养殖一定会有很不错的收益。
在科学发达的今天，未来养殖业一定可以能够为给大众带来丰富、健康、绿色的食品去努力。
我是三农答人棒奔霸欢迎大家加关注。
俗话说“猪粮安天下”，可见畜牧养殖同种植一样需要重点发展，国家也是对畜牧养殖有各种补贴政策，比如补贴粪污无害化处理，补贴优良品种的培育等。从大的层面来讲，畜牧养殖会一直优良的发展下去。
题主提到了一个绿色无公害养殖方向，这是所有养殖人一直致力努力的方向。但请大家先想一下，什么样的养殖属于无害化养殖，不用饲料?不用抗生素?
一、不用饲料
可能大家心中的无公害养殖就是不喂饲料，可我觉得这是个畸形的概念，饲料本身对动物对人并没有害，它的营养搭配更合理，更加符合动物的需求，自然生物利用率就会高一些。只是在养殖历史发展的一段时间内，为了满足特定时期的需求，在饲料中添加了各种促生长制剂，部分促生长制剂长时间会对人体造成损伤。现在国家对饲料添加剂的管理越来越严，饲料中已不得添加抗生素作为饲料添加剂了，所以现在即使用饲料喂猪依然不会对人类造成过大的损伤。
二、不用抗生素
以现在养殖上疾病发生情况看，规模化养殖不使用抗生素真的很难。正如我一贯的观点，规模化猪场很难养出真正的绿色猪肉，原因就是现在的规模化养殖是必须使用抗生素的。
但是大家也不必过于担心，猪属于大动物，体重超过100斤之后发病情况就不会很严重，抗生素的使用量很低，即使用一般也都是治疗，用药时间很短。
以后的养殖业应该会朝着两个方向发展，规模化猪场的规模越来越大，饲养的以普通的猪、禽为主。而农村散养户以绿色化养殖为主，饲养土鸡、土猪。就看题主的资金实力了，实力雄厚可发展规模化养殖，若是实力不强就可走差异化路线饲养土品种。
文/果然悠
图片/来源于网络
这个得分几点，第一，近两年疫情的影响，使得实体店以及企业亏损严重，经济下滑严重，大部分打工人都是农村的，使得很多农村人回家乡谋发展，那回到农村干嘛呢？种地是看天吃饭，只有搞点养殖业才能发家致富，这也是很多人的选择。
前几年为了环保，很多的养殖户被迫拆迁了，只能远走他乡出去打工，现在农民在外面不好过，现在政策又很好，所以很多考虑回农村干回老本行，进行畜牧业养殖，一个是自己有养殖经验，再一个是在农村压力小，生活稍微容易点。
随着经济的发展，城市的消费水平越来越高，没有一定的经济基础很难在城市立足，在农村消费相对来说小很多，还是农村更适合农村人。
对于未来的发展方向我感觉还是在农村，因为很多的大企业都盯上了农业发展的道路，面向农村进行投资，使农业发展迈进了一个新的台阶，还有就是以后的发展重心肯定在农村，因为国家倡导减小城乡差距，怎么减小呢？只有发展农村才能减小。
综上所述，农村需要发展，农村畜牧业更需要发展，因为这是我们的支柱产业，随着人们生活水平的提高，不单单是要吃饱了，而且要吃的好，而吃在哪里来呢？是农村来的，所以无论是农村农业还是畜牧业，都会有很好的发展前景的。
到此，以上就是小编对于畜牧养殖和猪肉联系大不的问题就介绍到这了，希望介绍关于畜牧养殖和猪肉联系大不的2点解答对大家有用。
