大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于强强食畜牧养殖的问题,于是小编就整理了1个相关介绍强强食畜牧养殖的解答,让我们一起看看吧。
细节决定成败,我栽培平菇的细节如下:
(1)厂地选择,背风、向阳、排水方便、冬暖夏凉,空气易流通的场地。
(2)平菇现在可周年生产,种子要选适季品种,否则可能前功尽弃。
(3)菌种要选用脱毒纯母种,产量会让你刮目相看。
(4)培养原料配方要科学,碳氮比要适宜菌丝的生长。
(5)二级种与三级种的制作要细致,不能有细菌、病毒侵染。否则后患无穷。
(6)菌包发菌管理要到位,培养健康旺盛的菌丝是要任。高温、高湿、通风不良是祸根。低温发菌产量最高,且勿烧菌。
(7)岀菇管理是动态的管理,温度高降温,湿度高降湿。风的大小,决定通风口的大小。
(8)采菇后,菇根一定要清理干净,当温度高时,易引起菌包腐栏。
(9)场地、发菌室、菇棚,要经常消毒和灭虫,减少杂菌糸数和虫口基数。
以上细节能做到,你种菇肯定成功。
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平菇是一种人们常见的食用菌,价格低廉营养丰富,消费者的可选性也广,可以说是一种平民化、大众化的食用菌。无论是家庭种植、还是商业种植,种植户都比较易入门掌握种植技术,投资低,转化却大等优点,受种植户们的热衷。
平菇种植,虽然相比其它食用菌类简单、粗放许多,但也有其需要注意的细节。如果大意的话,直接影响平菇的产量和质量。
用来栽种平菇的原料比较广,且廉价。如:玉米芯、玉米秆、稻草、麦秸秆等。首先需要注意的是,在选料时一定要注意其纯净度,保证新鲜无霉变,物其它杂质等。
其次在原料发酵时,一定要注意温度,湿度,和通风,时间等。如:玉米芯,麦麸。先将玉米芯粉碎暴晒3天左右,和麦麸拌匀。洒水调制湿度在70%左右即可,然后撒入少许草木灰,生石灰,预防发菌期间产生杂菌。
种植原料一定要拌匀,湿度不可过大,以免发酵失败和产生杂菌。把原料堆放在一起,不可使用密闭塑料膜覆盖。因为嗜热放线菌大多为好氧菌,只有通风好氧气充足才能产生高温,起到灭菌的效果。温度在50-70度之间时效果最佳,达到一次高温后要及时翻堆,翻堆时要均匀,且不能有杂物混入。经过两次高温,即可发酵成功。降温后便可装袋、点菌种种植。点菌种最好所有菇袋一次点完,保证平菇的出菌一致性,和便于管理性。
点入菌种后,到长出菌丝这个期间,我们当地称之为“发菌期”。发菌期菌袋的温度在23摄氏度最为适宜,温度过高过低均不利于菌丝的长出,湿度在70%,并且发菌室内要避光,通风。
出菇后要加大湿度,90%左右(可根据情况,每天喷水2-3次),同时要有散光“照射”,这样出的菇油亮厚实品质高。
在生长期间,如发现有菇袋有点片状杂菌,变色发生,应及时检出切除治疗,严重的可隔开种植或丢弃。
以上总结希望可以帮到您,如有疑问可私信联系。谢谢
平菇栽培成败的关键因素,你知道培养料的建堆发酵方法吗?
一、场地选择。
建堆发酵的过程中需要大量的氧气,同时产生的废气要及时排出,所以最好选择室外的水泥地面,切忌不能铺塑料膜,要有一定的坡度,有利于排水,而且要离水源和栽培场地距离较近,便于操作,节省人力。
二、原料准备。
培养料按照配方准备好,(参见我其它文章,这里不再赘述。)混拌均匀备用。调节湿度到70%,左右,即达到手握有水滴渗出而不低落为宜。
三、培养料建堆。
堆积发酵的原理是巴氏杀菌方式来杀灭有害的微生物和虫卵。把培养料堆成底宽2-3米,高1.2-1.5米的梯形堆,长度不限。表面稍加拍平,用直径5厘米的木棒打一些孔,改善料堆透气性。插上农用长柄温度计,随时监测料堆温度。
四、培养料翻堆。
由于培养料内部微生物的活动产生大量的热,料堆温度持续升高。当堆温达到60℃以上维持24小时进行翻堆。翻堆时要求把里边的培养料翻到外部,把外部的培养料翻到内部,边翻堆边撒石灰粉,当出现水分不足时用石灰水调解至合适的湿度。然后重新建堆继续发酵。当料堆温度达到60摄氏度以上时保持24小时进行第二次翻堆。一般翻堆3-5次即可,因为在发酵过程中消耗大量养分,所以次数不宜过多。
五、培养料发酵好的标准。
发酵好的培养料松散而富有弹性,呈棕褐色,无酸臭等异味并有一种特殊的类似酱香味的发酵香味。遍布白色的放线菌丝。然后就可以降温装袋接种了。
平菇,作为一种可食用的高等真菌,除其本身脂肪含量低外,还有降低胆固醇的作用,能预防和治疗多种疾病,补充人体蛋白质,食用菌作为保健食品,也越来越受到人们的重视。
平菇的生长发育与自然环境密切相关,作为人干种植平菇,一定要注意环境生长的温度,水分,湿度,光和紫外线及二氧化碳和酸碱度等的影响。
一,温度
温度是平菇生长发育最重要的因素之一,平菇生长发育过程中,细胞内一系列的生命活动都得在合适的温度下才能正常进行。
我们所人工栽培的平菇主要有三种
1,低温型,分化温度最高在24℃以下,最适温度为20℃以下。
2,中温型,分化最高温度在28℃以下,最适温度为20–24℃。
3,高温型,分化最高温度30℃以下,最适温度为24℃以上。
平菇菌丝体生长阶段与子实体生长阶段的温度要求不同,一般子实体时需要的温度低,菌丝体时高,所以当袋内长满菌丝后要及时降温,否则平菇迟迟不分化。
二,水分和湿度
平菇对水分的需求比较重要,一般培养料中的含水量要在60–65%最适宜,高地都会影响产量,而且配料用水不要用盐碱性过大的水。
在平菇的生长过程中,袋内水份会因蒸发和采收而损失,所以要求菇房要经常保持一定的湿度,菌丝生长期间,湿度应在60–70%左右,菇生长期间40–85%之间,过低菇会枯萎,高于95%时会产生各种杂菌和病害。
对于菇室内的干湿调节,可通过通风降湿,地面,墙壁洒水来增湿,但不宜直接往菇体上喷水,以防烂菇。
三,光线
光线虽然对平菇菌丝体生长不起作用,但直射阳光会导致菌丝体出菇迟缓,到了平菇的生长阶段,对光照的要求就大了,需一定强度的散射光,光照不足会导致色泽不好。
四,空气
平菇是一种好氧性的真菌,菌丝体生长阶段对氧气的消耗不大,不过通气与否对其生长速度有影响,所以在装袋时要中间松点,并插孔,在菇的生长阶段对氧气的需求大增,此时需要通气好,氧气充足,否则会造成菇体难形成,生长慢,小菇变黄甚至死亡,所以在菇体形成期间一定要注意室内的通风换气,随着菇体的增长而逐渐增大通风量。
五,酸碱度
大多数的食用菌都喜欢微酸性的环境,酸碱度对菇的产量影响非常大,由于在菌丝生长发育期间,会因呼吸而放出大量的二氧化碳和有机酸,使培养料变酸,虽然平菇生长喜欢一定的酸度,但酸性过大会造成菇体的不适,所以我们在配制培养料时,一定要加入适量的碳酸钙,石膏粉,石灰等来调节酸碱度,适之达到微酸的状态。
六,灭菌与消毒
平菇本就是一种菌类,它适合生长的环境必适合其它菌类的生长,所以一定要做好灭菌消毒工作,所以一定要时时注意,发现被污染的袋子要及时拣出深埋或烧掉。
生产中对培养料可采用高温高压蒸汽灭菌,石灰水闷料灭菌,料内拌和多菌灵,甲基托布津等杀菌剂灭菌,栽培环境用硫磺,来苏水,波尔多液等灭菌。人手用酒精消毒等。
PS——平菇高产经验及异常问题
科学配料,选好场地,更换品种,覆土撒灰,翻面出菇。
出菇异常
畸形菇是因空气不流通造成的。菇体生长慢,盖厚无柄,是因温度过低造成的。柄长盖小色淡白是因光线不足造成的。菇生长慢,无光泽,菌蕾易枯死,是因为空气湿度不足造成的。菇上长菇是因为空气湿度过大造成的。出菇慢,菇小且少,手捏盖边不出水,说明料内水份不足,但过足会出现水肿现象。
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