大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于畜牧养殖的各种菌类名称的问题，于是小编就整理了1个相关介绍畜牧养殖的各种菌类名称的解答，让我们一起看看吧。
记得小时候，每当雷雨停后，就跑到柳树跟下找蘑菇，一簇蛋奶黄色胖乎乎的非常可爱，立马下锅清炒一下，味道极鲜！不然，一会儿就萎缩发霉了。
再就跑到果园枣树杆上会有紫红色木耳半透明状，非常好看！必须打雷时下雨才会有。
野生菌季节来临，我是农村的，野生菌是我们最爱吃的。到了雨水季节做的最多的事就是去山里面找野生菌，小时候家里穷，吃肉只能在梦里吃，而这些美味的野生菌就是我们的猪肉，妈妈干农活忙，只能跟着外婆去大山里找，外婆胆子小但又喜欢讲一些吓人的事，每次进到大山里找野枞菌，刚捡到兴致勃勃的时候又说一些吓人东西，听了心里害怕就回去不敢再往前走。
跟着妈妈去捡每次都收货满满的，妈妈告诉我颜色越鲜艳的菌不能吃，像那种红红的我们那叫山里红，还有白白肥肥的那种不记得叫什么了？特毒，最好不要用手碰。能吃的野生菌像鸡枞菌、枞菌、绿豆菌、羊肚菌还有什么杂木菌记不得名字了，羊肚菌最难得到，是长在地里面很少很少的。
我是云南农村的，要说认识多少种野生菌，多的不敢说，二十余种还是说得上来呢，并且，这二十余个野生菌种在我家乡的山林中都有，只是有些菌种数量相对少一些，比如说鸡枞菌、虎掌菌、鸡油菌、谷熟菌这三类，一般很难捡到，最多要数青头菌、铜绿菌、牛肝菌这三类，基本是从开始捡到结束，都是这三种。
我这里还有一个好地方，是一个生态村，更是一个干巴菌村，因为在村子附近的山林内只长干巴菌，其它的菌类还占不到十分之一，该村因此而出名，每年均要举办干巴菌节，届时，会有很多村民拿着自家山林中长的最好的干巴菌前业参加评比大赛，参赛的干巴菌品质、品相均是极品，我记得去年的干巴菌王重量好像是1.31公斤，真的人间极品。好了，言归正传，还是请大家欣赏一下我们家乡的野生菌吧。
鸡枞菌
青头菌
牛肝菌
松茸
干巴菌
火炭菌
奶浆菌
铜绿菌
喇叭菌
虎掌菌
马皮泡
谷熟菌
刷把菌
香菌
杨柳菌
老人头菌
黄赖头
见手青
皮条菌
红菌
黑木耳
鸡油菌
好了，以上是我家乡的野生菌介绍，有喜欢的请点击关注我，并评论。
对于一个长年生活在大山里的农村人而言，对这些生长在大自然中的野生菌子在熟悉不过了。
不同的山况，不同的植被，小丫能判断出哪座山出什么菌。根据常年捡菌子的经验，小丫知道什么菌能吃什么菌不能吃。
话虽如此，但是能吃的野生菌若没煮熟的话，也一样会毒shi人，所以吃野生菌多多少少还是存在着风险的，小丫着重提醒，不熟识的菌子请不要乱吃。
在前面的好几篇回答里，我着重介绍了我们云南特有的几种野生菌，无论是价格昂贵的还是便宜的都有，感兴趣的朋友可以关注小丫翻阅，接下来我再为大家介绍几种小丫所认识的野生菌。
铜绿菌
也叫谷熟菌，看似其貌不扬，味道却是鲜美无比。此种菌肉红色，菌柄短小，常长在有腐叶阴湿的地方，手一触碰菌身就会变铜绿，以此得名。
奶浆菌
奶浆菌橙黄色，有香气，老菌触碰极易碎，会流白浆，味美价廉。不过和奶浆菌颜色相仿的有好几种毒菌，釆食时请仔细辨别。
北风菌
北风菌，菌如其名，这是一种秋冬季才出的菌，形状如同人工种植的菌一般大小，颜色灰白，汤极甜。
麻栗菌
这种菌的菌柄有花麻纹，菌帽土黄色，吃起来甜中带香，脆嫩鲜美，嫩菌合适煮鸡，老菌合适晒干。
猪拱菌
这种菌深藏在土中，一般人找寻不到，看似黑圆如同某种植物的地下块茎，其实是菌类。这种菌在国外可是非常的昂贵，在高档餐厅里才有，美曰松露。 而在我们云南的野生菌市场，往年也就是一两百元一斤。
除了以上这些菌，小丫还认识牛肝菌，羊肝菌，鸡棕，虎掌菌，喇叭菌，老母猪青，胭脂菌，青头菌等。有毒的还认识苦马肝，鹅膏菌，小白菌，毒伞菌等等。
文字原创，部分图片来自网络
谢邀请：几天没有写头条，因某头条评委对我作者发表真实经验文章不敢肯定，作者就休息几天才写头条（作者写头条，发表是开心又能是原首页文章多，又敢评多教文化好坏，而作者可写可不写文章发表）……
野生菌农历五月份最多季节，作者记得197几年我处很多松树林是生长很多野生菌，几十年过去松树林砍掉，种上脐橙就少很多野生菌，现记不清很多种野生菌……
现在到隔壁乡村有松树林的朋友野生菌，如灵芝：图一、二
而不需要树木菌生长的鸡纵菌很多有独鸡纵菌：图三和多鸡纵菌：图四等野生菌
还有马屁饱菌：图五、雷公菌、红菌……
注意小心采野吃生菌：野生菌很多是有剧毒，当地人吃野生菌是经一代又一代老人传下来，什么野生菌可吃，什么野生菌不能吃……
俗话说得好：“靠山吃山靠水吃水”，从小在山区长大的花腰妹对野生菌可谓是了如指掌，有毒没毒，好吃不好吃，一眼就能看穿，我把食用野生菌给大家做个分享。
一是毒性大点的食用野生菌。大部分野生菌都含有一定的毒性，譬如见手青，我们把这类菌子叫牛肝菌。菌子被手触摸后会变色，一般会变成青黑色，如大黑菌、黄羊肝菌、红怱菌、白怱菌、小黑菌等。
这些菌子毒性大，味道也特别香甜，但要注意区分，在食用的时候最好分开炒，一定要炒熟炒透。
二是毒性相对较小的食用野生菌。喇叭菌、扫把菌、谷熟菌、青头菌、老人头、米汤菌、麻栎菌等，这些菌子除了老人头外，其他菌子都是个头较小，颜色相对要鲜艳，菌子的毒性相对要小，煎、炸、炒、煮、蒸、烤皆可，还可以放在一起煮火锅，味道也很不错。
三是无毒的野生菌。鸡枞、松茸、香菌、干巴菌、北风菌、鸡枞花等，这些菌子没有毒性，松茸、干巴菌可以生吃，或者配蘸水吃。这些菌子属于野生菌中的极品，味道极其鲜甜、香浓，无论是单品还是和其他蔬菜、肉类搭配味道都非常棒。
四是特殊的野生菌。松露、竹荪、、树花等，松露我们叫“猪拱菌”，长在地下，有一股特殊的气味，猪对其气味非常敏感也特别爱吃。而竹荪则是生长在竹林里的特殊的菌类，味道也很鲜美。树花是长在老栎树枝干上的一种地衣植物，我们也叫“树胡须”，味道清凉有嚼劲。
五是不能吃的野生菌。毒鹅膏菌、粪菌、草菌、石灰菌等属于剧毒的菌子最好不要随意采拾或者购买，尤其是颜色特别鲜艳、霉变或者特别小看不出来的菌子。记住，不能吃的野生菌有三个显著特征：头戴菌帽，腰有菌环，脚穿菌托！满足这三个特征的菌子最好远离！
我是花腰妹，欢迎关注我一起话三农！
到此，以上就是小编对于畜牧养殖的各种菌类名称的问题就介绍到这了，希望介绍关于畜牧养殖的各种菌类名称的1点解答对大家有用。
