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正阳县位于本省东南部，淮河上游北岸。属驻马店地区。面积1889平方公里，人口71万，辖22个乡（镇），286个行政村。 西北部海拨为岗丘地，中部、东部为平原，多为易涝区。文殊河是本县与汝南的界河，长约45公里，汝河境内长68公里，淮河过南边界，其支流有清水河，境内长55公里。年平均气温14.9℃，年平均降水量937毫米，全年五霜期229天。 国内生产总值139131万元，人均国内生产总值1969元。现有耕地146.4万亩。粮食作物以小麦、水筢、玉米、大豆为主；经济作物有花生、芝麻、油菜籽、棉花、苏红麻，森林覆盖率为0.9%；主要中药村有半夏、茵陈；土特产有大蒜、姜、王勿桥伏陈醋，皮件制品，畜牧优良品种三黄鸡。出口物资还有鹅、杂豌豆、山羊、板皮。 境内公路总里程419公里，公路密度每平方公里22.1公里。有省道2条，全长98公里；县乡道全长321公里。桥梁49座1264.1延米，乡公路晴雨畅通，284个行政村通汽车。 名胜古迹王家冢遗址在县城西11公里，石阙在县城关。
江国都城遗址位于正阳县大林乡涂店，东西长2公里，南北宽1.2公里，总面积2.4平方公里。城南一公里，有滔滔淮水；城西南，有新石器时代的“卧牛堆文化遗址”，城东堰水环绕，入淮处，两岸高耸，地势险拨，古称“凤凰台”，百姓呼为“烽火台”。在古城遗址内，曾出土有商、周时代生活用陶器残片。城址西北有一遗址，今称“冢子园”，呈圆堆状土堆，高8米，面积为2000平方米，是为古江亭遗址。江亭在西汉时犹存。江国都城遗址被当地政府定为县级文物保护单位汉代石阙 汉代石阙位于正阳县城的东关外，公路北侧，当地群众称谓“望像台”
胡辣汤是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃，又名糊辣汤，起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
胡辣汤由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。目前，已经发展成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。
关于逍遥镇胡辣汤的起源，在周口有两种说法被认同。一是说，北宋徽宗年间，一小太监为讨皇帝欢心发明了一种北宋宫廷御汤——赵氏延年益寿汤，后因避战乱，此小太监带着赵氏延年益寿汤的秘方辗转来到周口市西华县逍遥镇并定居下来，并经改良制作出胡辣汤。
另一说，明代嘉靖年间，阁老（明代称大学士及翰林学士入阁办事者为“阁老”）严嵩在明朝灭亡后，将一宫廷调味药的药方恩施于周口市西华县逍遥镇的胡氏，并由胡氏熬汤经营流传至今，即所谓逍遥镇胡辣汤。此两种说法都一致强调，逍遥镇胡辣汤是胡辣汤的“鼻祖”。
谢邀！要说胡辣汤作为河南周口人最有发言权！当数周口西华逍遥镇最正宗出名，逍遥镇胡辣汤用料讲究，口味适中，是我们河南早餐必不可少的早点，你想早上来一笼小笼包，或者两根油条，再或者来一盘水煎包！再配一碗胡辣汤，何等的回味绵长，常年在外奔博很难喝到正宗的胡辣汤，但每年春节回家必然天天早上必备，可是怎么也喝不够！
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