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有时候,倔牛只是因为不想被强迫去做某事而已,那我们为什么要让它转头,就像有人让你去跳楼,难道你就会去跳楼?如果是一个倔人,更难以使其回头,但是我们为什么要让他回头?我们做好自己的事,让自己的判断力更准确即可,别人之事可不能去理会。
无论是用牛犁田,还是現代化的机耕,土一律都是向右倒。从古至今都是如此。而决不可能向左倒。因为人都是用右手扶犁仗,土不可能倒向左边,如果倒向左边,人就会走在犁过的地里,牛也会走在犁过的地里,拖拉机也是如此。木犁的铧尖上带有一个叫“逼土"的器物,也叫"逼土犁",另外铧尖上不带"逼土"的叫"独犁子",是,专门通畦子用的。
要回答这个问题,得是正儿八经的老农或从事过农业生产的人,当然有着丰富民俗农耕文化背景的学者回答这个问题更是轻而易举的!
在农村骡子是最主要的畜力,所以耕地种地犁地耙地都离不开骡子!过去大集体是这样,联产承包以后也是这样!不同的是联产承包以后,局限一家一户种植面积的减少相互伴种的农户也在增多,这就出现一种有人的出人、有畜的出畜、有车的出车、有具(农具)的出具一种耕种模式!这样毛驴、老牛和骡子一道进入了犁田耕地的畜力大军!
凡是耕过地的人都知道,农村的车把式一般使用的犁杖都是一种犁头固定的两倒墒犁,不论来去上下土一般出在右手边!所以有经验的犁地把式都会根据地块的平整程度决定从地块的中间还是两边开犁,以便犁出的地更平整更好种!这种犁地方式的弊端是扶犁人要来回转周,劳动强度大!人比较辛苦!这是一种情况!
根据上述犁地的缺陷,人们又发明了一种一倒墒犁杖,这种犁杖的犁尖和犁铧是活的,走到头用脚一踢犁铧翻转,这样就可贴着来时的犁印进行犁地原路返回,土会贴着来时的方向倒在同一侧,这叫一倒墒犁!这种犁的好处是减少了犁地人的来回大动作走动减轻了劳动强度!只是这种犁杖的扶犁需要两跨手,左右手都能扶犁才行,所以很少有人使用,也很少见!
这个问题我有资格回答,因为我是个老农民,犁几十年地了。简单地说是向右翻的。因为犁地的目的是把生地全部翻耕成熟地,无论什么犁,都有一个犁面,它是管犁起的泥土所倒的方向的。一般拖拉机耕地需要用手操作,而用牛或者其它牲畜耕地,就要人用脚操作。在犁到地头该回头时,两手掂犁的同时,一般用脚将犁面踢倒向另一个方向,犁一个单回必须踢一次。如果忘了,湿土就会倒向生地(未犁过的地)一面,这是不行的。
用牛犁地实际是一项很累的活计,一天下来,来回掂犁,踢犁面,一般人都得浑身酸疼,犁一季地,踢烂一双鞋也是常事。所以,我们在任何时候,都要尊重为社会提供粮食的农民,是他们的辛勤劳动供养了社会,他们是中国社会发展的基础。
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这个问题要放在很久以前肯定有很多人知道。当时现在估计也很少有人能看到耕牛遍地的画面了。村上有一家人,在很久以前他家就是有养水牛耕地,小时候也挺好奇这些事物有观察过,是土块是往右面的翻开的。当时吸引人的还不是牛耕地,而是这些牛一旦被拉倒地里后,干翻耕的时候会招来一大群的喜鹊或者是八哥,在地里招虫子吃。到黄梅雨季,水耕的时候,会引来白鹭,耕地的人在晌午回家吃饭的片刻时间,会把牛系在地里,而那些白鹭则会停靠在牛背上,配上江南小雨,和来回在水田里衔土筑巢的燕子,那个画面现在只能在回忆中了。
当然具体牛翻耕的爬犁为什么往右侧这个,真没考究过,如果非要我擦侧的话我感觉可能跟人的行为习惯有关系,因为当一个人犁地的时候必需要用右手去辅佐重量比较大的那个犁把,而不经常用的这个左手则选择执鞭和拿住嚼绳,而人在鞭笞过程一定是敲左边屁股和左手拉嚼绳让它转弯比较方便,致使牛往右拐弯比较方便,因此,犁头设计方向往右拐,比较易于操作,因此就可能是这样的。
好了以上均是猜测,具体为什么这样设计,还得问问那些实际操作过牛耕地人,他们可能的说法可能更加具有说服力。
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牛、马是过去农村主要的大型禽畜,农民平日里饲养多是为了农忙时,可以辅助自家“出力”。可以说在农村,没有普及机械化之前,畜力耕种基本是主要“可替代人”的生产力。
农村犁地,是为了把撒施在田间表面的肥料翻入土壤下层。可以起到上下耕作土层交换,疏松土壤,去除杂草,防止病虫害越冬,便于播种下茬农作物的作用。
题主的问题很明了,“用牛犁田,犁动的泥土会向那个方向倒?”,其实对于搞农业的人来说,这个问题很容易回答。不过对于没有接触过农事操作的人来讲,可能会感觉到很神秘,如果没有亲眼看到理解起来也很抽象。
首先犁子的设计就很人性化。犁子翻土的地方主要由犁子尖和犁铧(面)组成,犁铧具有一定的弧度,且是一个面向右的斜面。犁地时由动力带动犁子,犁尖扎入土壤,动力加大土壤遇带有弧度、斜面的犁铧,因惯性使土壤自然的翻到犁子的右面。
把土壤翻到右边原因,这是很人性化的设计。用禽畜犁地时,操作者用右手握犁把,左手扬鞭,走起来比较容易也便于控制禽畜的速度;另外还和犁地习惯、保护土地有关系。一块田刚开始犁时,人们习惯从田的中间开始(从A点犁到B点,犁出一条直线;回来时从B到A点),每犁一次人始终走在田的左边(面对田时的左边,是相对而言的左边),土壤始终翻向右边。也就是犁过去时人走左边,犁回来时人还是走在面对田的左边,土壤始终翻向右边。这样就能保证土壤保持在自家的田里,不至于到最后把土壤翻入两旁,别人的田里。
发展到机械化的今天,虽然耕作效率大大提升,犁地工具的多样化。但还是离不开传统的犁子,和传统的犁地方式。只不过在传统犁子的基础上加以扩展,变得效率更高,耕作的质量更好!
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