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问:大棚香椿的种植要点在哪里？
香椿又名香椿芽，不仅营养成分丰富，而且对人的身体还有调节作用，现在就是吃香椿芽的季节，乡小农也非常爱吃，特别是香椿炒蛋，真的很美味，近些年香椿市场供不应求，导致很多农户种植香椿，越来越关注香椿。下面就来了解下香椿种植。
香椿种植技术
香椿的大棚种植方法，包括大棚建设、制备栽培基质、选种去膜、浸种、催芽、播种、生长管理和采收共八大步骤，其有益效果是采用香椿专用大棚可以根据需要收卷或开启集热膜、保温膜、遮阳网或遮光膜中的一个或多个，以便育种时遮光，夏季遮阳，冬季集热和保温，或在气温适宜的季节全部开启；根据需要开启喷雾器、散射补光灯或气流风扇，以便调节大棚内的湿度、光能或气流；种植架可以进行多层种植，种植架的结构可以使上层种植盘连通地面；通过选种可以提高发芽率，通过浸种、催芽可以加快出芽，通过遮光催芽和播种也可以加快出芽，通过适宜的生长环境调节，可以加快香椿芽菜的生长和成熟，并提高产量和产品品质。
香椿芽炒鸡蛋是一道美味可口的汉族名菜，非常的好吃。其实香椿芽还可以做成罐头，也可以炸着吃，吃法非常的多。香椿芽营养价值也很高。那么种植香椿大棚需要注意什么呢？带你们了解一下。
建棚的地址一定要选好
建棚不能随便找个地方就建，棚前面一定要宽阔，不能阻挡阳光照射。如果阻挡了太阳光的照射，会对香椿树的生长不利。再就是建棚一定要和前面的地邻商量好。就像我们村有一家头一年建的大棚，第二年棚前里的地邻不种庄稼了，栽上树了。树阻挡了阳光照射，对香椿树的生长很不利。
了解当地香椿市场
我们这边种绿色香椿树和红色香椿树。我家是山东这边的，香椿一般批发以河南和山东为主。像北京那边虽说价格好，但质量要求的太高，很少往那边发。即便是在我们山东需求的香椿也不一样。像滕州，梁山，汶上等一些地方就喜欢绿色香椿。而济南，郑州，临沂，寿光等一些地方就喜欢红色香椿。所以说在种植香椿之前，一定要了解当地市场的需求。
选好香椿苗
我建议往棚里移栽香椿苗的时候用2-3的香椿树苗斜着栽，不建议用一年的，虽说一年的成本低。但产量也低，而且质量上也没有2-3年的好。我们村之前有一家用一年苗的，长出来香椿芽特别细，在市场上很不好卖。他那个棚是40米的小棚，那年才出了不到2000斤香椿芽，正常的话要出3000斤左右。我们这边都去平阴山上买香椿树，山上的树要有劲一些。
管理和采摘
一定要注意大棚的温度，尤其是高温，高温容易把树蒸死。再就是注意放风，不放风香椿芽容易发黄严重的会坏掉。适当的浇遍水，不要多浇，容易毁根。病虫倒不多，就是这两年刚出的一种虫子，生命力很顽强，我们现在是人工抓。如下图就是这种虫子
采摘的话就是头茬可以掰的狠一些，从二茬开始一定要手指的一扎在掰，要不影响产量，采摘的头一天轻轻的喷遍水，这样采摘的时候芽子鲜亮。
最后说一下种植这种大棚有风险而且成本也不少，毕竟这种蔬菜的价格不稳定，一定要根据自己的情况去种植。
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