大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于畜牧养殖成本核算结语的问题，于是小编就整理了2个相关介绍畜牧养殖成本核算结语的解答，让我们一起看看吧。
现在投资十来万买大母羊，完全圈养，一年后能赚多少？
作为一个养羊人，我经常对朋友们说：养羊的利润并不是坐在家里凭空算出来的，而是实实在在养过之后才能知晓。况且，由于大母羊的品种不同、养殖户技术经验不一样，最终产生的利润也千差万别。
现在投资十来万买大母羊，采用完全圈养模式，这个想法值得肯定，但要真正实施起来却并非一件容易事。接下来，我就按照我自己养的多胎绵羊小尾寒羊大母羊，帮朋友们算算，完全圈养模式下，一年之后能赚多少钱。
投资十万可以圈养的大母羊数量
今年的羊价比较高，这点即使我不说大家也都清楚，无需赘述。我自己养的多胎绵羊小尾寒羊，一只大母羊的价格在1700～2200元之间。除去买羊的本钱，还要考虑修建羊圈舍本钱、购买草料本钱、其他消毒防疫等本钱。这样看来，投资十万元只能用6万元引种，初期可以考虑引入30只大母羊和1只种公羊，则比较符合计划投资十万这笔成本的预算。
影响母羊年收入的几个必要因素
1.品种选择
大母羊的品种繁多，它们生产的羔羊数量和质量都不一样，因此选择一个好的母羊品种，是养羊赚钱的先决条件。一般来讲，多胎母羊的利润高于单胎母羊，山羊的价格贵于绵羊。推荐几个我认为养殖效益较高的母羊品种：小尾寒羊、湖羊、波尔山羊以及多胎黑山羊。
2.饲养管理
完全圈养是成本最高的一种养羊模式，即便如此，圈养的利润仍旧有差别。有人养羊，草料成本完全依靠花钱购买；有人养羊却能充分利用自己庄稼地里的农作物秸秆，还有野外杂草、落叶等资源。这样一对比，同样是圈养羊，后者的利润明显要高于前者。
3.市场价格
羊价波动幅度虽然没有猪价夸张，但是不同时期的羊价还是存在一定的差异。就拿去年和今年来说，羊价可以称得上历史最高价，如果在这两年内出售一批羊，利润肯定要比羊价低迷期的利润高。建议养殖户在价格高峰期多出栏，在价格低迷期节约成本，这样才能做到养羊效益最大化。
4.羔羊成活率
羔羊成活率是决定养羊能否赚钱或者赚钱多少的重点。有些养羊户尽管选择了多产多羔的多胎母羊，但是他们的养羊技术经验欠缺，大母羊生的小羊羔成活率连一半都不到，这样算来最终的利润还不如人家圈养的单胎母羊。我们村里的散养户基本上都养殖小尾寒羊，有些养殖户能做到90%以上的羔羊成活率，有些养殖户连50%都达不到，利润高低立判高下。
较好圈养条件下全年赚取的利润
通过上面的分析来看，现在投资十万买大母羊，完全圈养，全年赚取的利润的确不太好算。这里按照我养殖小尾寒羊的真实经验，再加上最乐观的情况，来大概算算圈养30只小尾寒羊大母羊和1只种公羊全年产生的纯利润（实际上圈养小尾寒羊回本最快也需要2年时间，严格意义上讲第一年并没有纯利润一说）。
小尾寒羊的繁殖速度挺快，基本可以做到一年两胎或者两年三胎，每次能产2～5只羔羊，很少产单羔。农户养殖小尾寒羊主要靠出售羔羊和育肥这两种方式获利，鉴于技术条件有限，大多数农户都选择直接出售羔羊，不做育肥处理。我家中午还卖了一只1月龄稍微过一点的小尾寒羊吃奶小公羔，最后的成交价格是850元，由此可见羔羊价格还是非常不错。在较好的圈养条件下，30只小尾寒羊大母羊和1只优秀种公羊一年能产生大概4～5万元的纯利润（不算前期投入成本），但必须要想尽一切办法压缩节约养殖成本。
结语
投资十万买大母羊，只要能买到身体健康、产羔率高的母羊，产生的经济收入很可观，最怕的就是买到病羊、流产母羊或者不孕不育大母羊。在较好圈养条件下，投资十万圈养小尾寒羊大母羊，一年大概能产生4～5万元纯利润，两年之内基本能回本，回本后的收入不比出门打工差。
决定盈利的因素确实有很多但是经营成本是最主要因素，都知道成本决定着收益但又不是主导因素，并不是一味地降低经营成本就会产生盈利，尤其是餐馆饭店，材料不好，服务不好，环境不好等等因素都在经营成本范围里，如果一味的降低成本肯定会影响盈利，所以，要参考当地的消费水平，店面位置，就餐人群等
当然这个是不正确的。 你可以用以下的方法来计算利润和成本. 一.成本: 1.固定成本/月(即每个月固定的开支)例如;房租.人员工资.税. 折旧分摊. 2.变动成本水电.原材料(油盐.....)细分到每份菜肴 二.营业额/(每天)/月 三.单位毛利润率%=售价-原料成本. 四.保本(平衡)点=营业额-(固定成本+变动成本)*毛利率% 例如;当天营业收入1000元-变动成本500元=毛利率100%. 固定开支;12000元/月=400元/天. 纯利润=1000元-500元-400元=100元=10% 保本平衡点=每天的营业收入必须在900元以上毛利率控制在100%才能保本 .当然还要具体的细计算.
经营饭店跟经营一个公司一样，决定是否盈利的因素很多，涉及到方方面面的事情，需要综合施策，提升各个方面的管理经营能力，才能提升盈利水平！对于饭店提升盈利能力主要从以下几个方面着手：
一是控制直接成本，也是食材成本，这是非常重中之重，规范食材采购渠道，尽量选取大宗批发市场配送，不要去零售市场采买，做到价格心中有数。规范与严格控制采购程序，严控徇私舞弊行为发生。
二是加强后厨管理，想法设法严厉杜绝浪费，尤其是食材的铺张浪费，这很关键！也是无底洞，尤其难管。现在也可以考虑后厨承包方式，把这难题交给后厨厨师长，他可以随时现场监控！
三是控制间接成本，间接成本中的房租费基本是固定的，不用说，还有支出比较大的就是人工成本，控制人工成本主要就是要明确岗位职责，合理配置岗位，做到满员满荷！精干高效，严格杜绝冗余，建立合理的绩效考核制度，严格奖惩，充分调动员工积极性，努力提升管理效率！还有就是严控其他管理成本的支出，比如接待费用，出差费，广告费等等！
以上主要说的是成本控制，属于如何节流，提升盈利，下面就主要是来谈谈如何开源：
四是努力提升菜品品味和口味，吸引顾客关顾，提高每餐翻台率和流水，做到销售流水的提升，也就是提升平效，在盈利的前提下，只有总量上去了，才能有更多的利润。
五是尽量提高顾客客单价。
六是还要从管理上要效益，公司建立之初，就要建章立制，建立一套完整的规范的内部管理制度和管理流程，做到以制度管人管事！一开始就做到规范管理，这也是一个公司发展的长远之道。
当然，控制成本，增加盈利能力，需要综合施策，浅谈一二，供参考！
餐厅的经营成本当然会决定是否盈利，控制成本这件事，很多创业者都不在乎。合理的成本控制，对于一个餐厅来说往往是决定性的因素。
但是怎么控制成本也是一门学问，并不是说都用最差的。
餐厅的成本分为两大块
一、定额成本
餐厅的定额成本包括房租，水电费，物业管理费，装修折旧，设备折旧等。这部分费用是无法改变的，每个月都会缴纳。其中折旧费用是分摊到经营期间每个月的，很多人会忽略这笔成本。
二、浮动成本
在经营中会随着模式、业务的调整而变化的成本。这部分成本主要来自于员工工资，食材采购。
举个例子，如果你想找到好的大厨，那么这个工资就会付出更多，如果只需要找一般的厨师，这个费用就会比较少。同理，食材采购也是浮动很大的一块。
如果合理的控制成本
一、优化管理，增加智能化
这部分最大的优化方式就是减少服务员的人数，可以在客人增加的下而不需要大量增加服务员。
在这点上，太二酸菜鱼、盒马生鲜都在行业里非常领先。
太二酸菜鱼只提供微信下单，不派服务员为客户进行面对面下单。这一优化，至少可以节省一半的服务员数量。
而盒马鲜生，直接从下单到送餐，全程都没有服务员介入，送餐都是通过“机器人”。
二、在装修、家具硬投入上，需要用巧劲
装修和餐厅内的家具，应该是前期投入最大的一笔开支。
餐厅的风格不必要一定是豪华的，也可以做成文艺，或者复古的样式。这样会减少很大的一笔开支。
还有很多装饰品，价格并不贵，但是可以起到很好的点缀效果，这些都需要创业者用心去研究。
餐饮饭店几乎从每一道单品菜式来说都有绝对的利润，因此经营成本不是决定餐饮赢利的决定因素，餐饮嬴利的决定因素是量，是出售的量，这个量肯定是由客人的量所决定的。也有个别如私房菜每天只卖一桌，这样的赢利是因为他没有房租，几乎没有人工，这两项是餐饮的最大支出，所以也能赢利，但是不可复制。经营成本虽说可控，但也是有一个基数的，不可能少于基数。因此，餐饮的赢利还是由量来决定的。
【灵兽山】观点：经营成本当然决定盈利，并且影响很大。也正因为如此，无论是实体店，还是互联网创业公司，都在研究如何降低经营成本，从而创新商业模式，获得竞争优势。
一、经营成本越高，盈利周期越长甚至亏损
餐馆饭店的经营成本构成比较复杂，除了房租、餐厨设备、堂食设施、水电等固定成本，还有很多变动成本，比如外卖单量增加的扣点、食材进货价、原料损耗，耗材等。
每一项经营成本的增加，都需要餐馆卖出更多的菜品，付出更多的人工服务才能抵消。成本越高，抵消成本的时间就越长，甚至到餐馆合同到期，不做了成本还在，这个情况可能就是亏损了。
在菜品毛利率和销售额相对稳定的情况下，经营成本与利润决定着餐馆饭店的盈利情况。
二、经营成本越低，盈利的可能性越大
餐馆饭店总有个经营周期，比如三年房屋合同。这期间如果经营成本低，毛利率和翻台率也都平稳，高周转率带来的对经营成本的摊销频率也会高，也就是用最少的投入，多赚了几次钱。
现在有一部分只做外卖的餐饮，因为没有房租等大的固定成本，人工和其他的变动成本也较少，因此虽然每天卖的不多，在平台扣点也不少的状况下依然生存，主要是砍掉或者降低了经营成本。
比较有代表性的是瑞幸咖啡，它的堂食空间很小，主要以外送为主，省下来的经营成本，可以使其投在市场拓展和竞争策略上，这样盈利的可能性越大。
三、经营成本的极简化和最小化，是盈利最大化基础
餐馆饭店的经营成本是不低的，街面上很多餐饮店生命周期都不长，原因就在于经营成本大于收入利润。因此用什么办法降低经营成本是需要考虑的。
比如房租贵，根据菜品属性，能否堂食面积小点，增加更多的外卖订单？或者设置智能化设备，减少人工成本？
或者说做标准化一点的菜品，省去大厨的费用？这些都是对经营成本的极简和最小逻辑，同时给盈利创造了很好的条件。
四、结语
经营成本决定盈利是必然的，餐馆饭店的盈利是通过成本和利润来衡量的，经营成本越低赚钱的几率就大，越高盈利难度就会加大，这本身就是一种商业逻辑。
另外，决定盈利的不仅仅是经营成本，相反菜品口味、消费者认同、流量多少都决定盈利，因此成本只是一个决定因素，但不是唯一的，还要考虑更复杂的运营。
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到此，以上就是小编对于畜牧养殖成本核算结语的问题就介绍到这了，希望介绍关于畜牧养殖成本核算结语的2点解答对大家有用。
