大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国畜牧养殖业年鉴的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中国畜牧养殖业年鉴的解答，让我们一起看看吧。
自从2016年下半年到2017年8月份，养殖业经历了一场劫难，很多养殖户朋友在这一场劫难中血本无归被淘汰了，同时另一部分人跨过重重困难留了下来，留下来的这部分养殖户朋友可以说，每天也是提心吊胆，就怕行情再度变差，即使最近蛋价一直在上涨，可是大家心里还是很担心，主要是因为大家对目前的大环境不了解，对于全国蛋鸡的存栏数量不了解，今天我们就主要来谈一谈这方面的问题。
我们养殖户朋友很多可能只是了解自己当地的养鸡数量状况，而对于全国的一个养鸡分布与数量比较模糊，尤其对于那些大型的养殖场更是不清楚。我们一起来看个数据，近日，由山西晋龙集团投资3.7亿元新建的山西省单场存栏最大的300万只蛋鸡养殖项目一期工程已正式投产运行，养殖基地共建设10层“重叠式”鸡舍2排共14栋，鸡场规模之大，震惊业内，让人咂舌！据称，目前晋龙集团总存栏蛋鸡650万只，号称山西最大。我们不禁要问，蛋鸡存栏是不是中国第一？
还有被称为“蛋王”的正大在2017年初，总投资约为5亿元的300万蛋鸡全产业链扶贫项目落户云南，按照规划，未来五年将建设20个300万蛋鸡项目，总存栏可达8000万只，欲成中国第一。另外，总投资7.3亿元的内蒙古金沟农业也爆出在内蒙古兴建1000万只蛋鸡养殖基地。此外，峪口禽业，同程度的布局。所以说大规模养殖场不断兴起，对中小型养殖场是有很大的冲击的。也是值的大家去深思的。
我们再来看一组数据：最新2017年10月全国蛋鸡总存栏量为14.02亿只，较9月增加1.41%，同比减少4.28%；在产蛋鸡存栏量为11.60亿只，环比减少0.46%，同比去年减少7.54%；后备鸡存栏量为2.42亿只，较9月增加11.41%，同比增加15.15%；育雏鸡补栏量8873万只，较9月增加9.36%，同比大幅增加46.91%；青年鸡存栏量较9月增加14.72%。
同期公布的鸡龄结构数据显示，2017年10月育雏鸡占比从上月的8.71%下降至7.56%，青年鸡占比从上月的8.53%上升至10.85%，主力产蛋鸡占比从上周的73.39%下降至69.83%，即将淘汰鸡占比从上月的9.36%继续增加至11.76%；从以上数据可以看出，年前蛋价应该是稳中有升的，但是2018年的蛋价就不太好说了。
上面就是蛋哥的一些看法，希望对你有所帮助，关注蛋哥养鸡（微信搜索公众号：蛋哥养鸡），让蛋哥帮你一起解决你所遇到的问题，谢谢~
自2011年起，中国畜牧兽医年鉴已记录具体的蛋鸡存栏数据，所以目前来说国家层面没有对外公布的蛋鸡存栏数据。
而目前市场上流传较广的蛋鸡存栏数据主要是芝华的蛋鸡存栏数据，芝华的蛋鸡存栏数据大概是每月10号左右公布上月的存栏。会员等级高的还会被提供分省的存栏数据。芝华数据显示，最新2017年12月全国蛋鸡总存栏量为13.93亿只，较11月下降0.14%，同比减少2.52%；在产蛋鸡存栏量为11.25亿只，环比减少0.62%，同比去年减少7.41%；后备鸡存栏量为2.68亿只，较11月增加2.69%，同比大幅增加25.23%；育雏鸡补栏量9812万只，较11月增加2.29%，同比增加49.69%；青年鸡存栏量较10月增加11.81%。同期公布的鸡龄结构数据显示，2017年12月育雏鸡占比从上月的 11.89%继续增加至12.16%，青年鸡占比从上月的10.88%继续增加至11.28%，主力产蛋鸡占比从上周的67.86%继续下降至64.53%，即将淘汰鸡占比从上月的9.38%大幅增加至12.02%。
根据芝华的存栏和补栏数据看：目前的2017年下半年的在产存栏和2014年的比较相近，而补栏情况是2017年下半年的补栏明显好于2014年。预计进入2018年后在产蛋鸡的整体存栏应该会不断增加。
近两年华都峪口禽业也有公布蛋鸡存栏数据，不过基本是每年年初的时候公布上一年的补栏存栏情况。
2017年1—7月份全国在产商品代蛋鸡月均存栏（理论值）达到11.70亿只，创近四年来的同期历史新高，较上年同期的9.62亿只，增加了2.08亿只，增幅为21.6%。2017年8—12月份在产蛋鸡月均存栏9.30亿只，较上年同期的11.25亿只，减少了1.95亿只，降幅为17.3%。
这两个数据虽然存在差异，不过都可以借鉴吧。整体看2017年下半年的补栏确实是有所好转，预计2018年上半年的蛋鸡存栏总体应是增加。
具体数据没有，只知道蛋鸡存栏少了许多，一般正常年份临近过年这段时间，鸡蛋的价格要比八月十五低20-30元每箱(360枚)，今年一反常态，超过了今年八月十五的价格。而且种鸡场常规品种商品代，并不紧缺。是不是预示着未来很长一段时间鸡蛋价格要在高位运行。
目前是市场是“一驴难求”，根据中国信息产业网数据显示，从2007年到2014年，阿胶类产品市场规模增长了将近4倍，但毛驴的存栏量却下降了百万头。根据国家畜牧统计年鉴显示，毛驴存栏量已由上世纪90年代的1100万头下滑到500多万头，并且还在以每年超过3%的速度下降。驴养得越来越少，宰驴的速度却停不下来。
很多人看到这段话，似乎看到了商机。但是，我必须要在这里强调一下，但是，养驴的是不是真的能挣到钱呢？
我们来算一笔账。
驴的生长周期在12个月左右，一头净利润在1500—2000之间。只有大规模的养殖才能有效带来收益，但是大规模的投入就需要庞大的资金链来支撑。如果只是少量养殖，很难能找到厂商收购，更多的是面对驴皮贩子，驴太肥、太瘦、倒毛等等都会成为压价的借口，得不偿失。
我个人是支持养驴的。不过现在是资本的市场，只有形成规模才有议价的能力，才有可能会赚钱。
不该说养什么更好，应该说把什么养好都可以。相对来说，牛好养一些，驴就难养了。
懂得东阿阿胶的人都知道，阿胶是驴皮做的，阿胶价格暴涨，因为驴皮价格暴涨，因为驴太少了。因为驴少，严重供不应求，所以价格高。
那么为什么没有那么多人养驴了？原因很简单。我们可能听说过，公驴和母马杂交，产生骡子，骡子没有生育能力。其实驴子的繁殖能力很弱，平均2年能育一头小驴，因此决定了养驴自繁自养模式周期太长。况且现在很少集约化，规模化，几乎很少有推广良种、规模养殖技术的。
养驴利润高。养驴有风险。养驴需谨慎。
养驴好还是养牛好呢？
我觉得还是养牛好，为什么这么说呢？因为牛是我接触过的东西，对它的特性稍微有点了解。一是它的抗病能力比较强，不过我见识过的只是少量的。成大批量的毕竟没有亲自养过，不知道它们的抗病能力又是如何，还真不知道。我想只要不是烈性传染病应该还是差不多的吧！不过，从事任何养殖行业防病治病都是第一要务。
二是它耐粗饲料的能力对比养驴，这可能是它最大的优势。它耐粗饲料是它的生理特征。也就是说它是无生的耐粗饲料专家。就像南方的那随处可见的稻草，就是牛的美味佳肴。比如处于青壮年的牛在整个冬天，你只要二十四小时不断它的枯稻草，它也同样可以增重长肉呢！要是配上相当的饼粕之类精料就更来劲了。牛确实是一种比较好养的动物。
要说上餐桌的话，什么驴肉火锅这东西好像是北方人说的话，在北方吃驴肉的可能多一点，南方的菜谱上好像没有这种菜系。牛肉上餐桌好像更普遍一些。而且可能至始至终都是个暢销货。
但是不得不承认，从事任何一种养殖业都很辛苦，一年四季三百十天，没有一天的空闲。真正的大年的三十初一都没有，时时刻刻都不能马虎。也就是说要十分敬业之人才能从事养殖业。
养驴好还是养牛好呢？
驴和牛都是农村常见的家畜，只不过现在农村养驴的人越来越少，而养牛的人却逐年增加。就我个人的看法来讲:结合现在市场行情和农村实际情况，我认为在农村养牛比养驴好。
在我们大西北河西走廊武威地区，有一个叫“凉州驴”的毛驴品种，以前养殖的人挺多，现在也慢慢“无人问津”了。说起这个“凉州驴”，在我小时候很多农户家里都有，现在虽然很少见到，但却“威名远播”，是一个用来诋毁别人的贬义词。
关于牛的养殖，主要有西门塔尔肉牛和黑白花奶牛以及黄牛等品种。这两年国内牛肉价格和牛奶价格持续走高，再加上疫情的影响，很多出门打工的农户都选择在家搞养殖，主要养殖牛和羊。这些养殖户为什么不选择养驴，而是选择养牛呢？原因有三点:
一、驴的繁殖能力和回本速度没有养牛快
母驴的妊娠期平均为360天（差不多一年时间），母牛的妊娠期平均为280天（9个月过几天），这样看来，牛的繁殖能力要比驴的繁殖能力强，因此，回本速度养牛快于养驴。再说现在一头断奶牛犊的价格要比一头断奶驴驹的价格高，很明显养牛的经济效益高于养驴。
二、养驴可借鉴的经验少养殖户不敢入手
正因为养驴的人少，所以可以学习借鉴的养殖经验就比较少，有意向养驴的养殖户只能“摸着石头过河”，不断吸取经验教训，这就很有可能在摸索的过程中“全军覆没”。养牛是个大众化的养殖项目，养殖技术经验到处都能学到，养殖户只要稍微用点心，后期产生的经济效益还是非常可观。
三、如今市面上驴的销路没有牛的销路好
不管是活驴还是驴肉，毕竟属于一个小众市场，它们的销路很有限，自然比不上大众化的活牛和牛肉市场。好销路是养殖变现的终极目标，凡是有点头脑的养殖户都懂这一点。在一般情况下，养牛不用担心销路，但养驴就需要提前联系好买主。
最后总结
现在农村养殖大趋势都是养牛好于养驴，所以我们养殖户要跟着市场行情走，这样才能把养殖风险掌控到最低，从而带来不错的收入。养驴这种小众养殖项目，最难的就是一个销路问题难解决，若能提前解决这个问题，也是有利可图的。
到此，以上就是小编对于中国畜牧养殖业年鉴的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国畜牧养殖业年鉴的2点解答对大家有用。
