大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于庄河畜牧养殖户的问题，于是小编就整理了2个相关介绍庄河畜牧养殖户的解答，让我们一起看看吧。
我是沈阳的，在大连生活过，发表一下看法。
大连有好多羊汤馆，最有名的是辽南羊汤馆，是连锁的，他家的羊汤偏浓厚，就是比较腻，但是很香，里面有羊肠子，羊肚，羊杂等等，可以自己加料，一般加一勺胡椒粉一点鸡精就可以，想吃辣的可以加勺辣子，配上烧麦或是饼可以说无敌了。
再来说说本溪小市羊汤，本人也尝过多次。小市羊汤偏于清淡，奶白色，上面就几个油花漂浮，喜欢清淡的可以试试，汤里面也配有羊杂什么的，口味淡，重口的需要自己加盐什么的。
总体来说我还是喜欢辽南的，但是都比较贵，小碗的都35，大碗50这还是前几年的物价，真心喝不起。
回答完毕，望采纳
壹周君首先想到了辽宁本溪的羊汤，对，就是那个著名的小市羊汤。
不仅是辽宁，本溪小市的羊汤可是享誉了整个东北。当地羊汤是辽东山区的满族膳食，据民间考证起源于明清时代。小市的羊汤继承并改进了满族羊汤的传统工艺，经过数小时的文火、武火的炖煮，肉烂、汤鲜。 小市羊汤是口碑美食，经过人民群众口口相传，如今已成了辽宁省的著名商标。
小市羊汤好喝的原因有很多，羊肉就近取材，选用辽东山区的山羊。木柴烧火煮羊肉，熬汤用煮羊肉的汤，羊汤的用料也很讲究，环环精细，不好吃才怪。
辽宁鞍山的岫岩羊汤在当地也小有名气。选用的羊肉同样是山羊，羊肉汤清澈，材料丰富，羊肉、羊血、羊杂混合在一碗汤里喝着最爽，而且没有传统羊杂汤的油腻感。
大城市铁岭也有值得骄傲的羊汤。铁岭东部有一个叫大甸子的镇，具有“七山半水分半田”的山区特色。这得天独厚的地理优势也使得大甸子镇建成了著名的山羊饲养基地，羊肉天然正宗，羊汤自然也好喝。大甸子镇羊汤的历史相当悠久，源于唐朝贞观年间，距今已过千年。
弓长岭三星羊汤，古城辽阳的代表菜系，也是辽宁省的地方名小吃。三星羊汤其实是三星全羊套餐的代称，其实整个全羊套餐有近20道菜，羊汤是其中之一，也是最经典的，其他的还有羊排、红烧羊腿、熘羊血、干煸肺子、水煮羊肝等。
如若有机会去到辽阳市弓长岭区，把三星羊汤这一套都吃一边，这才叫不虚此行。
没去过辽宁，但是我简单介绍一下，羊汤这个东西因为每个地方的羊的生活习惯及品种决定是烤还是煮，我们家是吉林省集安市的，当地是以朝鲜族特色小吃文明的，很多种比如明火烤肉，朝鲜族的咸菜，火盆等等，当然也不乏江鲤鱼和小鸡炖蘑菇这些东北山珍野味，但是羊汤在这个城市有的重要的地位，是代表这个城市美食不可缺席的一道美味，羊常年在山上放养，体格偏小，更适合炖煮，早上起来现杀的羊，大概需要顿上一上午，汤色呈乳白色，期间将羊下水，肠子，肚，羊血，肝等炖熟和羊肉切成小块，放入碗里做汤底，将炖煮好的汤直接盛出，没有任何调料，看吃的人口味，我个人需要加盐，味精，白胡椒粉，葱花香菜和黄瓜末，需要放白醋，能受的了的最好是醋精，喜欢辣椒香气的可以放点辣椒粉，一道美味的集安羊汤便可以享用。
朋友说过辽宁宽甸的口味和我们差不多，那么个人由于对家乡的喜好，认为宽甸的羊汤大家可以去品尝一下。
辽宁最出名的羊汤是本溪小市羊汤，而小市羊汤最出名的是小小羊汤，对于本地人来说还是还是老三羊汤人比较多，个人感觉小市的羊汤味道都差不多。以前中医院有个兴柱羊汤挺不错的，不过拆迁后现在找不到了，有谁知道的可以告诉留言。
如何喝小市羊汤也是有吃法的，下面就说下具体吃法，正宗的满族小市羊汤讲究“四呼”油呼呼、烂呼呼、热呼呼、肥呼呼。
要菜的话:干煸羊杂，配花卷吃，尖椒炒羊肉、羊蹄、手抓羊肉配花卷吃，还可以配白酒吃。
羊汤的调料也很重要，盐、味精、胡椒粉、白醋、香菜、葱花一样都不能少，这样才能喝出好的羊汤。
小市除了羊汤还有河鱼、山菜、蝲蛄豆腐也不错，都可以尝尝。
辽东地区羊汤好喝，弓长岭三星，本溪小市，风城，丹东，岫岩，汤河，瓦房店杨家，大连二十里堡，金州八里羊汤，大连西北路羊汤，营城羊汤，都不错，总之辽东山区羊汤好喝。辽阳响山子公鸡，汤河的鱼，弓长岭三星羊汤，本溪桥头的驴，风城狗肉，丹东东港海鲜。
不知道你们说的羊汤都是什么人开的，我们凌源的羊汤清一色的回回，干净，料大，味足。凌源是回族聚集区，牛羊肉特别纯正。很多外地来的亲戚，都要品尝一下凌源的羊汤，吊炉烧饼，一绝，上过中央四套。
我从小生活在海边，生蚝在我们这里也叫“海蛎子”。这个就是现在一退潮，满海边的礁石上也大大小小的布满了海蛎子。
小时候，海蛎子也不值钱。基本退潮的时候，去海边都能看见有人用特制的蛎钩“刨”海蛎子。甚至还有很多人，就把海蛎子壳一撬开，直接那么用嘴一“吸溜”就把海蛎子肉吞进肚子里！而且还得来上一句“溜鲜”！
更有甚者，会趁着退潮。拿着家里贴的玉米饼子去海边，边撬海蛎子吃边就饼子。这个估计现在五、六十岁以上的，在海边生活过的老人都经历过！
那么海边生活的渔民，每次吃一大盆生蚝，吃这么多好吗
靠山吃山靠海吃海，按正常来讲任何一个东西吃多了都不好，人参很补，但是吃多了也不好，这个讲的是常规。人的身体是可以根据自然环境的变化而演变出不一样的变化，演变出不一样的体质，我们经常看内蒙牧民，从早上开始就吃羊肉喝酒，可能在南方人眼里这也太腻了吧，根本没办法这样生活，但是人家就可以适应这种生活，而且没吃羊肉他们也不习惯。经过很多代的繁衍，他们的基因里已经适应了这样的生活！对于生长在海边的人，早期的时候粮食匮乏，捕鱼为生的农民吃生蚝只是为了果腹，并不像现在的人广告宣传什么补吃什么。他们的身体也早适应了一天到晚都在吃海鲜。至于吃那么多好与不好全在于个人体质，吃多没事也无所谓，吃多出现腹泻什么的就少吃。就像你让一个内蒙的人天天吃海鲜，他们也吃不下啊，所以呢每个地区高发病都不一样。一个东西过量了总归是不好的，适量就好，但每个人的量还是不一样的。
海边渔民确实是生蚝大盆吃，那不是我们经常吃的生蚝，这样的生蚝叫做海蛎子，虽然他们都是牡蛎科，但中国有20多种生蚝呢，大大小小都叫牡蛎，常见牡蛎都是厚硬且形状多不规则，有近似圆形、三角形、长圆形、长形等。贝壳类海鲜每天要吞吐大量的海水，所以说吃生蚝就等于品尝海水的味道，不同地区的生蚝都不会一样的味道，即使是同一个品种。
有时候旺季的时候，上面图片这种海蛎子大概是10元钱一大堆，高压锅蒸汽弄一下就可以食指大动，必备酱油辣根等调味剂，吃一盆也没有三斤，这样海蛎子的蚝肉不多，大多数重量都在壳上面了。而我们的渔民朋友根本不会吃熟的生蚝，他们说暴殄天物，撬开口掰开壳直接吞到肚子里啦，以前去大鹿岛旅游的时候，渔家院的老板搞来一堆海蛎子，我说这个能生吃吗，他说没有问题，岛上的生蚝必须生吃啊，客人随便吃不要钱，结果我自己一边翘一边吃，干掉了一大盆，其实没多少分量，手生不会翘啊，浪费两个小时。
生蚝可以蒸、煮、涮、烤、炒、煎、炸，生蚝入菜更佳。生蚝一旦死亡就非常容易腐败，另外海水埋汰就不能生吃，真想生吃，一定要吃新鲜的岛上生蚝。
生蚝被誉为上天赐予的珍贵之物，号称海洋牛奶，肉质鲜嫩，营养丰富，拿起一只新鲜的生蚝，将蚝连同海水一同吸入嘴里，一股海洋的清新瞬间在口中弥散开来，这种激动心情无法形容，大连庄河那边几千亩的海域，每天都要收上来三万斤的生蚝，渔民饿了直接吃，以前生蚝只有10月到4月能吃到肥美的，现在庄河石城岛有一种叫“四季肥”的品种，一年四季都有出产，这种生蚝生长期长，个大，出肉率高，辽宁省内如果论生蚝的味道就属大连海岛的最鲜美。
一次吃这么多生蚝真的好吗？ 大连人讲话“木有事”，享誉欧洲的大情圣、风流才子贾科莫•卡萨诺瓦（Giacomo Casanova）一顿堕落的早餐可以在浴室吃下50只牡蛎。生蚝都富含锌、铁等有助于增加耐力的物质。它可以控制体内黄体素的浓度，黄体素可以增强性欲，大量食用确实能增加性欲！有拿破仑的名言为证：生蚝是我征服女人和敌人的最佳食品。
辽沈美食 图文原创
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