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自助餐常常让人欲罢不能！
话说，河青君吃自助经常是扶着墙进去、扶着墙出去！狂吃、狂吃、狂吃……但是，最近曝光的这些信息，让河青君看到之后浑身不舒服！
近日，河北广播电视台《今日资讯》记者历时一个月深入石家庄某自助餐厅内部，起底各种内幕：口水菜回收再出售，“牛羊肉”疑是5元一斤的鸭肉冒充……
后厨惊到记者
日前，记者应聘到石家庄一家知名烤肉海鲜自助餐厅上班，第一天记者就被惊到了。
只见一个水池中，几百根鸭脖、鸭头一起清洗，之后又将一大筐西红柿倒入池中，清水一冲就开始加工。
而在加工食材时，无论是水果蔬菜，还是海鲜熟食，后厨师傅从不佩戴手套，直接用手进行搅拌，很难想象，看似高大尚的自助餐厅，其后厨会是这番景象。
而在餐厅后厨，记者根本没有看到任何消毒设备，洗碗工只是将大量碗筷放进水池里进行清洗后，直接摆在桌上将碗筷晾干。
万能抹布：擦完灶台 擦餐盘
在这家自助餐厅，脏兮兮的抹布随处可见，这些抹布堪称“万能”。
装熟食的盘子边缘常常会溅到酱汁，厨工拿起抹布擦干净后，还会顺手用抹布整理一下菜肴的造型，就算在前台他们都毫不避讳。
除了擦盘子，擦桌子，这些万能抹布还有一个特殊的用途，就是充当水池的堵水塞儿。真是越看越恶心。
冰柜摆满隔夜菜 剩菜回收再出售
为节约成本，也可以说避免浪费，自助餐厅将没烤的生肉又放回了冷柜。而对于餐桌上一些吃剩的食物，记者发现，餐厅要求回收，这些食物如果不变质，第二天厨工会加新料，和这些剩菜混合后，再次送到自助餐厅的前台。
自助餐厅为赚钱“挂羊头卖狗肉”
而在记者的进一步调查中，这家自助餐厅为了降低成本还另有办法。
记者在这家自助餐厅工作期间，多次询问厨工这些牛羊肉的品质，但厨工们都显得十分谨慎，避而不答。
因为厨工们没有透露更多信息，记者打算对该自助餐厅的送货人员和送货车辆进行跟踪，以便弄清这些牛羊肉真实身份。
记者跟踪过程虽然是一波三折，但最终发现一个秘密。
一个商家告诉记者，饭店用鸭肉冒充牛羊肉已经成了行业潜规则，五元一斤的鸭肉以假乱真冒充三十元一斤的羊肉。同时这些肉品经销商还透露，为了不承担责任，他们在卖给饭店时也都是按鸭肉板来销售，不过饭店在餐桌上呈现出什么肉，他们就管不着了。
黑作坊熟食流入市场 卫生条件令人作呕
记者在调查中发现，自助餐厅的熟食来自一家没有任何生产资质且生产环境脏乱的黑作坊。
小作坊加工的熟食，销往到了自助餐厅，冠冕堂皇的摆在厅堂。
自助餐厅被查处
《今日资讯》发现问题之后，紧急联系了河北省食品药品监督管理局，食药监部门对此高度重视，责成石家庄市食药监局进行查处。
随后记者跟随石家庄市食药监局对节目中所提到的这家自助海鲜烧烤店进行了查处。
不看不知道，原来一些自助餐厅真藏着这么多猫腻，你还会去吃吗？反正河青君真的是要三思而后行了……
来源：河北青年报综合今日资讯（jrzxpt）、河北广播电视台
编辑：杜璐宁
你们这算个屁，你知道我在幼儿园食堂的剩饭里发现过什么吗？对的，就是这个，相信有很多人是识货的，知道这是什么东西。算了，养猪的见到的破事太多了，现在几乎不到外边吃饭了
记得几年前和朋友去衡水出差，路遇一家自助，30元一位，朋友愿意进去吃，我也就陪着进去了。反正里面的肉卷我是一口没吃。吃了不少鸡蛋和青菜，最后煮了些面，我朋友倒是吃了点肉卷，还问我这是羊肉吗？我说你用脚趾头想想，这也不能是羊肉吧。话说回来咱们再来评价电台曝光的这家自助，离我家不远。前几年刚开业去过，感觉还行，后来陪朋友去，发现食材一下子降低了不少就没再去。现在吃自助，经常去以岭健康城2楼那家，还不错。正所谓一分价钱一分货，开餐馆要盈利，而现在的一部分人为了赚钱正在逐渐丧尸道德底线，40元的自助你想象的所有恶心场景，这家自助成功的做到了。最后总结下吧，现在的物价什么样我们都很清楚，幻想着花40多元论饱吃牛羊肉的还是醒醒吧，天底下没有这样的好事。
我是卖牛肉粉的，店里卫生排第一，随时保持店内干净整洁，从开店第一天起没用过一斤冰冻牛肉，一根冰冻牛骨，牛厂冰过的骨头都不要，从没用过添加剂，都是用香料提味，但生意一直平平淡淡，用心在做，对的起自己的良心。
说一个题外话哈，我是广东人，在很多年前冬天和几个老铁去一家XX菜馆吃晚饭 ，哥几个除了我都好吃辣 就点了个鸳鸯锅，辣的那边我不敢吃连汤都是红色的上面还放了一把干红辣椒，我只吃清汤这边的，期间我们吃的不亦乐乎，酒足饭饱后我们就结了账走人，出了门口我发现我烟和打火机没拿，自己就回去拿，只听到收拾桌子的啊姨问老板，老板这汤还要吗，老板看见我在可能懵逼了没说话，那啊姨接着说，要我就倒回冰箱大盆那里！老板马上急了，说倒掉 倒掉 给别人喂猪！😪😪
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