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我们当地的美食很多，糖酥火烧，马蹄烧饼，五香豆腐皮，商河老豆腐，这些都是当地的特色，但是最好吃的莫过于御香排骨店炖的排骨了！
御香排骨十年老店，专门做排骨卖排骨的，做法独特，色香味全，口感软烂，老少皆宜，是当地的一大美食，只要想吃排骨的都来排骨店，都说这里炖的排骨是一绝，和别的地方炖的排骨不一样，就是好吃百吃不厌！
这个排骨的做法是很独特，祖传的秘方不外传的，用的都是当地老百姓自己养的笨猪，为保证新鲜好吃，猪都现杀的，，给有几味不外传的中药配料，味道自然是好的不得了！
这家排骨店在当地也形成了一大特色，也吸引了不少的外地人，都是慕名而来尝尝我店里的排骨的，我做了十年的排骨也算是名声在外了，喜欢吃排骨的朋友欢迎你们来品尝！
以上是我的个人观点，欢迎大家一起来讨论，喜欢的朋友转发加关注，御香排骨感谢老铁们的支持！
在开封有一道上百年历史的传统名菜——炸紫苏肉，这道菜色泽粽黄、油润发亮、外焦里嫩、肥而不腻，有“赛烤鸭”之称，是豫菜中的十大精典菜肴之一。
它选取肋条肉，经过煮、腌、蒸、反复炸制而成，佐餐时配以葱丝、甜面酱，发面荷叶饼夹着吃，与烤鸭有一比，故称“赛烤鸭”。
西安是中国四大古都之一，历史文化悠久，这里是丝绸之路的起点，西安也是一座有味道的城市，文化底蕴浓厚的风景就在家门口，晨钟暮鼓的钟楼鼓楼，让人陶醉的大雁塔的夜景，走在西安的每一个角落，你都能感受到文化的气息。走进小巷子，能看到各种林立的小馆子，能闻到空气中飘散出来的令人饥肠辘辘的美食气息……在西安，你可以从早上吃到晚上，一周的食物都不带重样的。
1.羊肉泡馍
这可是一道家喻户晓的美味，《舌尖3》还专门介绍了西安老字号的羊肉泡馍。羊肉泡馍是陕西的传统美食，西安羊肉泡馍最负盛名，现在羊肉泡馍已成为陕西名食的"总代表"。羊肉泡馍在过去是进贡皇帝的饮食而发明的，古时称"羊羹"，宋代诗人就有诗:"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"。西安的羊肉泡馍烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，让人吃过以后回味无穷。
2.肉夹馍
相信您在未去西安的时候就已经喜欢上了肉夹馍这道小吃了，肉夹馍几乎遍布全国各地，尤其深受河南地区人们的喜爱。肉是用腊汁肉，极为酥烂，滋味鲜长，肥肉不腻口，瘦肉不柴不油。汤汁用熬制的老汤。夹肉用的馍必须是特制白吉馍才正宗，这种馍口感极酥，味道绵香。到了西安就一定要尝一尝正宗的肉夹馍了，这是早餐的不二选择。
3.肉丸胡辣汤
肉丸糊辣汤是西安回民清真小吃，是当地人非常喜爱的早餐之一，汤里有圆圆的牛肉丸子、切成块状的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、芹菜等，内容十分的丰富。吃之前浇一勺店家精心熬制的红艳艳的辣椒油，吃过以后舌尖发麻，微微冒汗，浑身舒坦。 肉丸糊辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤，叫八珍虽然夸张，不过这也说明糊辣汤"内容"很多。
4. 甑糕
从名字就能看出甑糕是由甑锅蒸制而成，以糯米、红枣为原料，相间叠放，铺三四层。用大、小火蒸熟。色泽鲜艳，红白相间，粘甜味美。西安城大街小巷随处可见甑糕摊贩，远远的就能闻到糯米的香味。因为软糯香甜、热量又大，很多上班族还把甑糕当做必不可少的早餐。喜欢吃甜食的朋友们就一定不能错过这香甜软糯的传统美味了。
5.水盆羊肉
水盆羊肉是以羊腩肉为主要食材的一道菜品，是陕西地区汉族著名的传统小吃，吃水盆羊肉的时候一定要用烧饼来搭配，再佐以鲜大蒜或糖蒜，调味的油泼辣子，水盆羊肉肉烂汤清，肥而不腻，清醇可口，别具风味。
6.锅盔
锅盔又叫锅魁、锅盔馍、干馍，是西安的传统面食，制作历史可以追溯到商周时期。锅盔是陕西八大怪之一，锅盔制作工艺精细，素以"干、酥、白、香"著称，深受人们的喜爱。
7 .Biangbiang面
相信大家知道biang biang 面都是因为“biang”字的写法，biang字是一个合字，有多种写法，均无法输入电脑。Biangbiang面是陕西的传统美食，因为制作的过程会有biang、biang的声音而得名，Biangbiang面通常用手拉成宽宽的面条，然后用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入煮好的面条，淋上烧热的植物油就做好了。
8.涮牛肚
涮牛肚在西安的大街小巷都有售卖，是非常的受欢迎的特色小吃。把新鲜的牛肚切片串起来，在高汤中微微一煮，然后在蘸上实现调好的酱汁，浓香进到，让人欲罢不能。
荆门银针鱼
荆门银针鱼产于沙洋县后港镇、毛李镇长湖一带，银鱼细巧乳白透明无鳞，约５－１０厘米长，针鱼像针，身体呈流线形，白色，嘴巴透明，浑身圆润，两只黑眼睛，很像针眼。银针鱼含有丰富的蛋白质，低脂肪，味道鲜美。清蒸，一般用于蒸蛋，银鱼蒸鱼是一道美味佳肴。
荆门风干鸡，荆门俗称凤干之乡，温度和气候适宜凤干食品，有一种俗话，没有荆门凤干不了的食品，这其中最著名的就数凤干鸡了。冬天把鸡宰杀清洗干净后，用盐炒五香料一起腌制三天后，五香料为八角，花椒，桂皮，香叶，茴香，丁香。拿到阳光底下晒半个月左右，即成凤干鸡，美味飘香，一蒸满屋都是鸡香味，令人垂涎三尺。
荆门绿豆饼
豆饼有的地方又叫豆丝，用绿豆和大米１比１的比例磨成浆，放在特制的大平底锅里摊成饼皮，可现食，也可切成细条状，放阳光下晒干煮食，用葱花、腌肉、猪油置于每碗豆饼之中。满口绿豆香，腊肉的清香。汤清不成糊状。荆门每家过年的时候都会制作，是一道家常但是非常美味的地方小吃，晒干的豆丝保存可达一年多不坏。
荆门鱼糕
荆门是一个水资源非常丰富的地方，家家户户都有鱼塘，家家会打鱼糕 。鱼糕一般在过年的时候才会打，因其工艺繁杂，耗时时间长，平常时间都没人打。鱼糕取草鱼或者胖头鱼纯鱼剁成鱼泥，加上蛋清，肥肉，淀粉混合蒸制而成。味道鲜美，回味无穷。鱼糕又名蟠龙菜，明朝时就是一道宫廷御膳。
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