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其实一般不会用三黄鸡、肉鸡、蛋鸡进行区别。而是三黄鸡和草鸡进行区别;蛋鸡与肉鸡进行区别。
首先说下三黄鸡和白羽鸡的区别。
三黄鸡的得名就是从其羽毛、鸡嘴、脚趾的黄色得名,同时三黄鸡的体型都偏小,符合三黄特点,并且体型较小基本是三黄鸡。我们也可以通过公母检测,公三黄鸡的鸡冠鲜红,鸡冠很大,而母三黄鸡的鸡冠偏小适中,三黄鸡一般看起来比较精神。不过现在所称的三黄鸡,不是特指某一个品种,而是指黄羽优质肉鸡的统称。三黄鸡毛色有淡黄、金黄、红黄、棕黄、褐黄、以及麻黄、麻褐色等。
草鸡就是本地鸡种,且要农家自己散养的、饲养期相对较长时间的鸡。草鸡觅食能力强,适应性强,抗病力较高,体形适中,皮肤黄,脚细长,青色和黑色脚居多,饲养比较容易,经济效益较好,其肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。
再说下肉鸡和蛋鸡的区别。
肉鸡和蛋鸡最大的区别就是肉鸡主要是用于肉产的饲养鸡,而蛋鸡主要用于产蛋。肉鸡和蛋鸡的养殖周期也不同。肉鸡的养殖周期相对较短,一般在42-45天左右,而蛋鸡的养殖时间相对较长。
抗病能力方面,肉鸡因为生长过快,抗病能力较低,管理不当很容易出现疫情,而蛋鸡的生长速度更慢,相对的抗病能力也更强,患病的几率更低。
性质不同:三黄鸡的名字由朱元璋钦赐。在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位,该鸡属农户大自然放养。肉鸡是人类饲养最普遍的家禽,家鸡源出于野生的原鸡。柴鸡也叫笨鸡。柴鸡体型较小。
2、特点不同:柴鸡具有耐粗饲、适应性、觅食性、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特性。三黄鸡生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点,普遍饲养的家鸡品种,因黄羽、黄喙、黄脚得名。
3、重量不同:柴鸡公鸡5个月出栏,平均体重为3.5斤左右后,母鸡为2.5斤左右。三黄鸡成年鸡体重约3-4公斤。三黄鸡和肉鸡的鸡蛋没有什么区别。以上就我的回答希望可以帮到大家。
土鸡,家禽的一种。有别于笼养的肉鸡。其中以"山坡散养土鸡"为最好,公鸡冠大而红,性烈好斗,母鸡鸡冠极小。土鸡也叫草鸡、笨鸡,是指放养在山野林间、果园的肉鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性,肉质鲜美。鸡蛋在城乡市场上非常畅销,且蛋价也高于普通鸡蛋,营养价值高。鸡肉口味鲜美、蛋品质优良、营养丰富,市场需求前景广阔。且由於大多数是在林间或果园内放养,更贴近绿色环保的要求,故而更受消费者的青睐·对于具备一定条件的农户来说,饲养柴鸡的成本又比较低,适合家庭养殖,饲养周期较长,一般长为成年约6个月左右。
“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐。在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位,该鸡属农户大自然放养。其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,在国内外享有较高的声誉。具有体型小、外貌“三黄”(羽毛黄、爪黄、喙黄)、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点,普遍饲养的家鸡品种,因黄羽、黄喙、黄脚得名。成年鸡体重约3-4公斤,鸡肉质嫩滑,皮脆骨软,脂肪丰满和味道鲜美。从而得到全世界的认可,三黄鸡是我国最著名的土鸡之一。
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