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我们国内的养殖业和国外的相比有很大的差距，这在很多方面上都有体现，尤其是我们的育种工作，这个相比与国际差距更大，因此，需要有专业素养的人才来处理，而我们国内的养牛无论是从技术还是从规模上与国外都有很大的差距，说到我们的国内养牛业，主要的是专业技术人员少，从事人员比较少，养牛场不集中。
国内的养牛场
我们国内的养牛场可谓是多的不胜枚举，基本上每一个市都有自己的养牛场，除非是一些经济开发区和特区，然而你要说他们的规模或者是技术含量都不是特别高，如果说国内最大的或者是最出名的，应该说是山东的富康养牛基地。
①散养放牧的：如果是散养放牧状态，基本上实现放牧饲养的我想只有我们国内的内蒙古等地区，这些地区有天然的牧场，例如呼伦贝尔大草原，这些都是天然独厚的条件，但是，由于不合理的放牧，使得牧草连年减少，牧草草的质量也下降，这是放养状态，基本上去内蒙古那边都有相关的牛肉，羊肉的副产品，无论是肉制品还是乳制品都会让你有耳目一新的感觉。
②舍饲状态：如果说到舍饲状态，基本上实行的是舍饲状态，但是提供的有肉牛的运动场，肉牛的基本福利还是有保证的，而且有相关的育种场，这个要说到山东的富康养殖基地了，他们那边无论是高学历的博士，或者从业人员，基本的专业素质还是有的，在我们国内算是比较大的了，我们内陆的很多地区都从这里引进。是很大的一个养牛基地，目前应该说占地有上千亩了。
但是说到山东地养牛，很多人基本上都不信了，因为被这边的人呛了数次，以后谁还敢相信呢？但是哪个地区都有一些老鼠屎，山东那边确实是鱼龙混杂，让你分不清楚。因此大家从这里买牛的话一定要小心。当然重庆也有一个很大的养殖基地，具体什么名字就不知道了。
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