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桑树叶，是植物桑树的叶子，也简称桑叶。桑叶古往今来在中医上是一味很重要的中药，对于盗汗、失眠、糖尿病、高血压等有不错的疗效。
桑树叶在食用价值上的妙用
各种桑叶食品：在食用价值上因其含有丰富的维生素，纤维素等，又被智慧的人类巧妙制成各种桑叶食品：桑叶抹茶、桑叶面、桑叶甜饼、桑叶苦荞麦面等。
例如桑叶抹茶通过工艺流程将优质新鲜桑叶→蒸青→碾磨→超微粉碎→低温干燥→加工成抹茶
桑叶代茶饮：通过在低温下加工冻干桑叶茶，能够保留桑叶中多糖、生物碱等成分，能够控制血糖上升，可用于防治和治疗糖尿病。
桑树叶的药用价值
桑叶味苦、甘，性寒。归肺、肝经。具有疏散风热，清肺润燥，清肝明目的药用价值，可用于治疗风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。随着研究的深入，也发现了桑叶的其他药用价值。
以上就是桑树叶的妙用及药用价值，如对你有帮助，请点赞、转发让更多朋友受益。
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提起桑树叶不少人的第一反应肯定是蚕宝宝，因为桑树叶是蚕宝宝的主要食物，不过除了饲养蚕宝宝之外，桑树叶的妙用其实还很多，因为桑树叶本身就是药用价值。
桑树叶富含多种维生素以及及矿物质，其中Ca、Mg、K、P、Fe、Zn等有，所以是非常好的饲料。营养丰富，而且桑树叶口感很好，是蚕宝宝的最佳食物，我国养蚕业历史悠久，自古以来我国就大量种植桑树用于饲养蚕宝宝。
当然桑树叶不光可以喂养蚕宝宝，在现在的家畜饲养中也广泛使用，不少养猪场给猪饲料中按照比例添加适量的桑叶，有研究表明桑叶发酵加工成饲料喂养生猪后, 据屠宰测定, 饲喂桑叶的猪与普通猪相比, 猪肉中四大风味氨基酸高35.4%, 氨基酸总量高24.7%, 蛋白质高44%, 脂肪低47.6%, 胆固醇低45.5%, 对猪肉品质有显著的改善作用。
也就是说桑叶加工成饲料喂猪后，可以显著提高猪肉的品质。
除了可以当饲料外，桑树叶晒干后还是一味中药材，对于桑叶的药用功效我国医书中多有记载，比如《本草蒙筌》就记载说：“采经霜者煮汤，洗眼去风泪殊胜。盐捣敷蛇虫蜈蚣咬毒，蒸捣罯扑损瘀血带凝。煎代茶，消水肿脚浮，下气令关节利；研作散，汤调。止霍乱吐泻，出汗除风痹疼。炙和桑衣煎浓，治痢诸伤止血。”
桑叶具有降血糖、抗菌、促进细胞生长、加快人体排除体内胆固醇，降低血脂。而药理试验也证明，桑叶有抑菌、利尿、降压等作用。
当然是药三分毒，桑叶作为中药材一定要在根据医生的建议来服用，不要自己贸然服用，而研究也表明肝燥火气大的人不能服用桑叶。所以一些以医嘱为前提服用。
桑叶性味辛、甘，寒。归肺、肝、胃经。【功效】1.疏风清热，本品轻清宣散，其性平和，能疏风热、透毛窍、宣肺气、清肺热、止咳嗽、除烦渴，其疏散风热之力较佳，解肌发汗之力则弱。用于:①外感风热或风温初起，发热、咳嗽、口渴者，用此疏散风热、清肺止咳，与薄荷、菊花、连翘同用，如«温病条辨》桑菊饮。②咳嗽:风热、燥热、阴虚而致咳嗽痰出不畅者，用之清肺止咳。③口渴:肺胃热结而致口渴、烦热者，用此清调肺胃，烦渴自止。2.清肝明目:本品辛甘而寒，能清肝定眩，凉血明目，为清肝之要药。用于:①眩晕:凡肝热、阴虚、血虚、风热上扰所致之头昏目眩、头痛，均可配伍应用，与菊花同用。②目疾:风热、肝火、阴虚、血虚所致之目疾，肿痛多眵，青盲内障等，用此疏风清热，凉肝明目。总之，桑叶为疏风、清肝之品，疏风热善行头目，清火热善凉肺肝。【用法与用量】内服9～15克，大剂量可用之50克。外用:煎水洗或用鲜品捣敷。【使用注意】1.入药以冬桑叶为佳。2.内服弊病甚少，素体虚寒者，当慎。
桑树树叶在我国可以推出至在古代就有了妙用首先我国是农业文明古国农业农闲尤其是在我国北方丹东一代人们养家蚕，蚕丝可织编出高级的衣服等等，家蚕吃的就是这总桑叶，我国古代的老中医也在临床研究中发现这一桑叶临床竞有多病药用价值现在又有研究推出绿色利于人的健康保健可用之桑树叶！谢谢一提答😊。
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