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现在全国不少地方出现梅花鹿养殖热, 而且势头有增无减。但是一些特种动物研究专家认为, 近一段时期内,梅花鹿的养殖前景并不像想象得那么光明。
去年6月左右, 我国鹿茸销售不畅,大货压在生产者手中, 市上也有一部分库存, 国外也有进口, 冲击国内市场。市场上鹿茸的挂牌价分别为: 花二杠一等3800~4000元( 公斤价, 下同) , 花二杠二等3200~3500元, 花三岔2000~2200元,但实际交易价格比挂牌价低10%左右。尽管如此, 市场仍少人问津。
有关专家认为, 当前鹿茸价格下降, 养鹿热却势头不减, 原因是很多人并不了解鹿茸真正的市场状况。目前,国内鹿茸市场有待开拓, 韩国等国家也没有加大进口我国鹿茸的打算。而从1999年以来, 我国梅花鹿养殖量以每年20%的速度增长, 已经造成了鹿茸供大于求。此外, 鹿肉等其他制品的消费市场也没有完全形成。在这种状况下, 养的人越多, 鹿茸等就越卖不上价, 最终受损失的还是养殖户。
记者从江苏省野生动植物保护站获悉, 驯养的鹿与野生鹿一样属于国家一级保护动物, 梅花鹿的买卖、运输和饲养都必须经过批准。甚至鹿死亡后, 也要找相关部门进行鉴定, 并上报当地野生动物保护部门后, 方可处理。
另外, 据江苏省梅花鹿种鹿繁育供应基地有关人士介绍, 由于梅花鹿是国家一级保护动物, 因此养殖者必须经过技术培训合格后, 他们才会将种鹿出售给养殖者。同时, 从该基地购买梅花鹿的投资者, 也必须从该基地获得相应的证明材料后, 才有可能通过省野保站的批准。目前各地梅花鹿价格各有差异, 该基地商品苗鹿的价格为: 公鹿每只3500元左右, 母鹿价格贵一点, 在3800元左右。
打算小规模发展养殖的投资者, 专家建议, 应采取“企业+农户”的养殖模式, 实行订单生产, 减少市场风险, 扩大利润。但一定要警惕社会上的“炒种风”,尤其要注意“低价售种、高价回收”之类的宣传信息, 防止上当受骗。专家表示,梅花鹿不是不能养, 但一定要慎重发展。
麻鸭在冷天旱养,可以保持较高的环境温度,可以免去鸭子因水浴而致的能量损耗,可以避免体内寄生虫危害,从而获得较高的饲料报酬。现在我们了解一下麻鸭养殖技术。
旱养麻鸭育雏管理技术
育雏期间可以多层架养。层与层之间相距60~70厘米,每层宽约60厘米,长根据饲养规模而定,每平方米养雏鸭15~20只。用钢丝网作网底材料,下装承重竹条,竹条下安装承粪层(一般用旧饲料纤维袋缝制)。钢丝网上放置塑料料槽及饮水器。
冷天育雏要加温,以红外线灯或沼气、烧煤炉供热,但后二者要用管道将烟和废气导引到室外。育雏期应保持舍内温度为:1日龄30℃,以后每2日下降1℃,至21日龄或气温平均达25℃时脱温。另外,麻鸭入舍第1周,雏鸭喜欢聚堆,应每隔2小时将其扒开,防止压死。
麻鸭饲养技术
相对于白色肉鸭而言,麻鸭好动,要“以饱压动”,即保证24小时内饲料槽、饮水器内均有饲料和饮水,让鸭可以任意采食和饮水。夜间要有朦胧光照。
麻鸭育雏期的饲料营养可比白羽肉鸭稍低,粗蛋白质含量为18%,赖氨酸含量为0.9%,蛋氨酸加胱氨酸含量为0.65%即可。如果市场上只有白羽肉鸭前期料,粗蛋白质含量为19%~20%的那一种,可以购买10%的碎米或碎玉米混入饲喂。架养的雏鸭饲料槽中一定要加入少量(饲料量的0.3%左右)米粒大小的砂粒,以便肌胃磨碎食物。
麻鸭育肥技术
麻鸭育肥阶段,饲料要求粗蛋白质含量在14%~15%,赖氨酸含量为0.7%,蛋氨酸加胱氨酸含量为0.6%。如果市场上只有白羽肉鸭后期料,即粗蛋白质含量为16%的那种,可以购买加入10%的玉米或稻谷和少量打米糠(含少量碎米和米糠,粗蛋白质含量约占3%,不是统糠),整日供食供水。
麻鸭病害防治技术
麻鸭的主要传染性疫病有病毒性肝炎和传染性浆膜炎,应于雏鸭1~2日龄时在颈部皮下注射预防这两种病的二联弱毒苗。
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