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对食是啥意思？字面理解就是面对面吃饭。你一口我一口，大家都是好朋友。不过对食这个词在古代的宫廷里，就是另一种情况了。我们现在所理解的对食，就是宫中的宫女和太监生活在了一起。
在我国古代的皇宫里面，能在里面睡觉的男人只有一个，就是当朝圣上，其他的都是伺候的太监们和宫女嫔妃们了，有人会问，那那些大内侍卫呢？天天待在皇宫里，其实大内侍卫都是有宿舍或者有家的，上班的时候进宫，下了班就得出去了，不能一直待在宫中的。
皇宫里面的真男人只有皇上一个，那宫女们自然很难得到皇上的赏识宠幸，于是为了宽慰心中的寂寞，对食就出现了。
流传最早的对食，就是秦朝大太监赵高，相传赵高就娶了一个宫女，还认领了一个女儿，不过关于赵高婚配的事情正史没有详细记载啦。
对食这一情况最早有记载的发生在汉代，不过汉代的对食和我们现在电视里看到的对食是不同的，我们现在看到的对食是太监和宫女，在汉代的对食是两个宫女之间。按照现代来说，汉代的对食就是女同性恋。
汉代除了宫女之间对食以外，比较出名的就是汉武帝的皇后陈皇后，陈皇后又叫陈阿娇，成语金屋藏娇说的就是她，年轻时候的陈阿娇深受汉武帝喜欢，不过随着年纪的增长，激情减退，汉武帝慢慢的不理她了，陈皇后就让宫女穿上男人的衣服“素与皇后寝居，相爱若夫妇。”汉武帝发现后，把陈皇后废掉打入了冷宫。
后来对食的范围渐渐的变为异性，我们知道，北齐的时候，想要当官从政，必须自宫，成为太监，所以北齐的臣子都是宦官，也就成了宫女对食的对象。
到了明朝的之后，宫女太监对食就更为普遍，除了朱元璋时代，朱元璋对于对食十分厌恶，处罚更是狠辣，直接处以剥皮之刑。朱元璋之后，对食就十分普遍，对食还有了另一个名字叫做菜户，菜户是可以结婚的，而且吹拉弹唱样样俱全，当时宫女和太监们都以找到菜户为荣。
其中最出名的就要数明熹宗朱由校的奶妈客氏和魏忠贤了，魏忠贤之前，客氏对食的对象是掌印太监王国臣，后来魏忠贤进宫之后，凭借一张好嘴赢得客氏喜欢，蹬掉了王国臣和魏忠贤在一起了。
其实无论是对食还是菜户，都是后宫中宫女和太监互相安慰，慰藉自己孤独之心的一种方式，有夫妻之名却无夫妻之实，使他们一种精神上的安慰，只在感情方面来说，算是好事了。
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“对食”这个词，从现代语境来解释就是面对面吃饭。但从历史角度来解释这个词就有两层意思了。
其一指宫廷女子之间的“同性恋”行为，形象的说就是“磨镜”。两个女人长得“东西”都一样，好像对着镜子“作”一样，这个词是不是很形象？
第二层意思是指有钱的太监为了体验一把家庭生活，感受一下家的温暖，于是和宫女在皇宫外组成家庭，他们之间没有真正的夫妻生活，也就是在一起吃饭、睡觉而已。太监不是完整的男人，别指望他和宫女之间发生点什么。
历史上最早对食太监应该是秦始皇时期的宦官赵高，赵高本来没有生育能力，然而他有个女婿叫阎乐，查了一下史料，原来赵高娶了个宫女，收养了一个女儿，女儿长大嫁给了阎乐。
到了明朝对食也称“菜户”，只不过菜户专指太监和宫女组成的家庭。宫女和宫女之间组成的家庭不能称“菜户”，只能称之为“对食”。现代称呼为“拉拉”。
明朝时期的“菜户”很多，比如著名的宦官魏忠贤和明熹宗朱由校的奶妈客氏结成了菜户。慈禧的太监安德海娶了好几个女人。里面有宫女也有民间女子。
其实明初朱元璋禁止太监和宫女谈恋爱，太监的地位很低，到了明成祖称帝时，太监的地位得到了空前的提高。
原来在朱棣发动的靖难之役，攻打南京城时，是城里的太监打开了金川门，迎进了朱棣军队，从此以后太监的地位得到了提高。比如后来的太监郑和，郑和不能生育，但有个儿子，郑和也是和宫女结成了对食，把自己的侄子收为了儿子。唐朝太监高力士、李辅国都是这样的人。
“对食”一词最早见于《汉书》，汉武帝刘彻的皇后陈阿娇就是因为同性恋（对食）而被打入了冷宫。就是历史上那个“金屋藏娇”成语里的陈阿娇。
巫著男子衣冠帻带，素与皇后寝居，相爱若夫妇。事发，楚服伏辜，皇后废处长门宫。
意思是说，皇后阿娇让女巫穿上男人的衣服，白天在一起吃饭，晚上在一起睡觉，形同夫妻。事情败露后，皇后被刘彻废居长门宫。这时候的“对食还”是女女之间的同性恋行为。
清代的太监小德张就娶了个宫女，后来还娶了一个妓女，这个妓女叫方金翠。人称“金痰盂”，原来小德张有一个怪毛病。他吐痰都是吐在方金翠的口中，然后再由方金翠吐到痰盂中，后来人们形象的称方为“过笼痰筒”。
结语：对食和菜户都是宫中寂寞男女发明创造的新鲜事物，是长期性压抑产生的怪现象，是一种表面夫妻关系。
文/秉烛读春秋
“对食”，从字面来理解很好解释，就是面对面的吃饭。而在历史发展的过程中，“对食”这个词又产生了两种解释，第一种指宫里女子间的同性恋；第二种指宫女和太监结成的无性夫妻。但无论是哪种解释，都是古代深宫中产生的畸形关系。而现在最广泛的理解就是宫女与太监之间，相互结为的名义上夫妻。
对于“对食”这个词的记载，最早出现在《汉书》中，其关系指的就是女同性恋。“官婢曹晓、道房、张弃，故赵昭仪御者于客子、王偏、臧兼等，皆曰宫（曹宫）即晓子女，前属中宫，为学事史，通《诗》，授皇后。房（道房）与宫（曹宫）对食。”但随着历史的发展，对食所指代的关系也有所改变。
“对食”这种畸形关系，伴随着皇家深宫的产生而产生。但因所处的历史朝代不同，各个朝代对待宫女太监的标准也不同。虽然太监都要净身，但对于宫女来说，在一些朝代，宫女到了一定的年龄，也是要出宫嫁人的。而且年龄大都在二十岁出头，出宫后生儿育女，也能有一个好的后半生。
但是处在深宫之中的妃嫔们可就没这么幸运了，作为嫁给皇帝的女人，她们可不能像宫女一样，没受过皇帝的临幸到时可以出宫。等待她们的要么是受皇帝宠幸，最好还能有个一儿半女，要么只能老死后宫。但是，不管怎么说，她们是人，对于生活的陪伴和性的需求是避免不了的。
所以在这个背景下，妃嫔与贴身宫女之间，保持一种同性爱恋的关系，弥补精神与身体上的空虚，而这种关系多出现于野史记载，毕竟属于皇家不光彩的事情，但是这方面野史的可信度还是有的。但这也是在一个强迫的背景下形成的，这些妃嫔一面等着有朝一日被皇帝临幸，一方面和身边的宫女过着自我安慰的日子。
而正史上的记载，这种对食关系多出现于女官之间，也更接近于搭伙过日子的范畴。“宫人自相与为夫妇名对食，甚相妒忌也。”女官没有宫女幸运，没有宫女到了一定年龄就可出宫嫁人的好事，只能一辈子辛辛苦苦待在深宫之中。而这种不见天日的生活，也只能女官之间“对食”，才能在这深宫冷院中体会到一点温暖。
但太监作为中国古代黄泉之下的特殊产物，在“对食”上而言也是一个特殊的群体。在那些宫女到了年龄就可以出宫的朝代，太监想要找到“高质量”的对食儿可是件不容易的事情。但是这也难不倒这些在大内之中的太监，在那个用钱可以买到一切的时代，花钱买一个对食还是没问题的。
但明代是在所有朝代里比较特殊的一个朝代，明代的宫女和太监，到了年纪是会被淘汰，但是却出不了宫，只能老死在宫中。所以在明代，宫中男女太监对食，也是一个非常普遍的现象，虽然太监净了身，但好歹也还是半个男人，搭伙过日子还是没问题的。而此时的对食，也换了一个称呼——菜户。
在明朝前期，皇宫内对宫女和太监结成名义夫妻过日子这件事情还是限制的很严的，尤其是朱元璋时代，是绝对不允许这样的事情发生的。但是到了朱棣时代，却瞬间就放宽了，而菜户这个称谓也就随之兴起。菜户这个指代也更加准确，抛开了宫女之间同性的关系，只指宫女与太监之间名义夫妻关系。
宫中太监与宫女或两情相悦，或迫于无奈而结为的对食，往往都想平常夫妻一样，而且感情也十分好。《万历野获编》曾记载，京师外一寺庙中，一座庙宇中供奉的全是已亡宫女的排位，每逢宫女的忌日，与其结为菜户的宦官便会前来致祭，有的宦官甚至会嚎啕大哭，感情比普通百姓家的夫妻感情还要好。
但是不论什么事情，遇见有权有势的人物的时候，都会变得不一样。在有权有势或者谋求权势的宦官手中，对食家不过是一个筹码。这些宦官依靠年轻貌美的对食家讨好拉拢权贵，而一些权势极高的宦官，也是其他人所逢迎讨好的对象。如吕玄晤将女儿嫁与高力士、元擢将女儿嫁与李辅国，这些例子女人都是不值钱的牺牲品而已，也没有了对食夫妻同甘共苦的美好。
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