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您好，我来回答一下，
我回黄牛有25种，排在前五名的有：秦川牛、南阳牛、鲁西牛、延边牛和晋南牛，合称为中国五大良种黄牛。
黄牛长的快慢，主要还要看饲养条件，喂养方式，养殖技术等…都决定黄牛生长的快慢。
饲养条件：
黄牛特点：黄牛本身生长速度比较慢，肉质比较好，南方人比较喜欢吃黄牛肉。6月龄以内的哺乳犊牛生长发育较快，6个月后黄牛生长缓慢。
黄牛适应能力：适应能力教强，可放养，夏季耐高温 45 度，冬季最低气温零下 29 度，黄牛在炎热季节不惧日光照射，不怕热，可正常放牧。寒冬，可接受严寒，也可放养采食牧草残根枯枝。放养可以有较强的抗病能力，增强抵抗力。
如果想让黄牛长的慢，可控制食量；
如果想提高产量，要科学饲养管理。
以上回答，仅供参考！
浙江天台黄牛，因体型小被称为天台山小狗牛。
天台山小狗牛即天台黄牛，是以天台县为主产区，经过长期自然选择和人工选育而形成的一个山地型小个体黄牛品种。因其体小但敏捷如犬，俗称“小狗牛”。其肉质细嫩鲜美、营养价值高、富含各种氨基酸和多种矿物质，深受消费者喜爱。2007年县畜牧兽医局组织专家对小狗牛进行屠宰测定、鲜肉营养成分测定等试验，测定数据证实了小狗牛肉质在国内黄牛中的领先地位。目前全县境内小狗牛存栏4325头，能繁母牛1960头，年出栏商品牛2000头。主要分布在石梁、泳溪、龙溪、街头、三州、雷峰等乡镇，毗邻的仙居、临海、新昌、磐安等县市也有分布。
天台黄牛
长期以来，我县投入了大量人力、物力资源，使天台山小狗牛在全省乃至全国都具有一定的知名度，并在2009年被列入浙江省遗传资源保护品种名录（品种名命为“天台黄牛”），充分肯定了天台黄牛的保护利用价值，也为小狗牛产业进一步发展提供了有利条件。我县现有小狗牛深加工企业1家，年产值已达千万元，专营牛肉及其产品的酒楼、餐馆大小50多家，街头、平桥、赤城有四五家还颇具规模和知名度，牛肉产品已销往省内外，产品市场广阔，深受群众欢迎。
天台小狗牛
小狗牛牛肉色显玫红、滋润光亮、肉质细嫩、纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬，食之咸淡适口，五味俱香，具有浓郁的山野味，是外出旅行、伴酒佐餐之上品。可谓十分地道，十分美味，每一粒都由师傅精工细作，整体鲜香细嫩，又能体现越嚼越香的特点。味道不是一般的好哦，很鲜湿的口感，不是干巴巴的那种。
脂肪含量低22.76％，蛋白质含量高3.23％
据2007年测定，天台山小狗牛肋间肌鲜样的粗蛋白含量达20.70％，比秦川牛（全国知名黄牛品种）高3.23个百分点；脂肪含量5.32％，比秦川牛低22.76个百分点；灰分含量1.115，比秦川牛高0.34个百分点。蛋白中氨基酸总量占62.64％，其中必需氨基酸为23.58％。
黄牛快。水牛生长速度快, 黄牛存在生长速度慢、后躯发育不良、母牛泌乳量少等缺点,直接影响了其肉用生产性能。
水牛也是很不错的耕牛，水牛和黄牛在毛皮颜色上主要为深灰色和浅灰色。水牛主要是因为水性比黄牛好，称得上游泳天王。
在耕田方面比黄牛力大，非常的好用，所以黄牛耕水田方面就不如水牛给力了。不过在旱田的耕种方面可是离不了黄牛的。
养殖水牛比不上黄牛成长速度，而且水牛食量很大。养殖水牛从150斤的牛犊养起，两年重量大概1100斤左右，因此，成长速度比黄牛慢一点。
扩展资料
黄牛主要在我国北方地区养殖的比较多一些，而水牛则主要在我国的额南方地区。黄牛和水牛看上去很是相似，并且二者在过去也都是主要的农村家庭劳动工具。
黄牛和水牛从外形上来看主要区别就是毛色了，黄牛一般毛色呈黄褐色，少数会有黑色的毛色。黄牛除了能做耕牛使用之外，还能够做肉用牛和奶牛，比较著名的黄牛品种有南阳黄牛、秦川黄牛、鲁西黄牛等。
而水牛也是很不错的耕牛，水牛和黄牛的在毛皮的颜色上主要为深灰色和浅灰色。水牛的饲养一般在我国的南方地区比较多见，主要是因为水牛能够游泳，耕水田非常的好用。
而黄牛耕水田方面就不如水牛给力了，不过在旱田的耕种方面可是离不了黄牛的。另外水牛的牛角很有特色，水牛的牛角很长，并且弯曲度很大，而黄牛的牛角就要小很多了，并且没有水牛的牛角弯曲度大。
黄牛是我国劳动人民在长期的生产劳动中培育出的以役用为主的品种。优良的 役用品种不仅役用性能良好，而且产肉性能也较好。
由于分布地域不同，黄牛又可分为北方牛、中原牛和南方牛三大类型，在三大 类群中，秦川牛、南阳牛、鲁西牛、延边牛和晋南牛是当前公认的“五大良种”。我 国黄牛素以耐粗伺、适应性强、肉味浓香著称，是我国肉用牛新品种的重要种质资源，其价值不可低估。
渤海国（698—926）为中国古代东北地区以粟末靺鞨族为主体的边疆民族政权；王室姓“大”。
武则天圣历元年（698），粟末靺鞨部首领大祚荣在今吉林敦化市敖东城建立震（振）国，自称震国王，亦称靺鞨；有部众四十余万。
713年，唐廷遣使册封大祚荣为左骁卫大将军、渤海郡王；并以其地设忽汗州，加授其忽汗州都督。自此大祚荣去靺鞨之号，专称渤海。
762年，渤海国第三世王大钦茂被唐廷册封为“国王”，其后历代诸王的承袭皆经唐廷册立。渤海立国二百二十九年，传十五世。终唐之世，渤海国朝贡不绝，其政治、经济和军事制度悉仿唐制；使用汉文字，生产与文化发达，有“海东盛国”之美誉。其疆域最盛时，东临今日本海，西抵辽宁开原市一带，南达朝鲜半岛北部，北至黑龙江南与南黑水靺鞨部相接。设五京（上、中、东、西、南）、十五府、六十二州、一百三十余县；国都上京龙泉府（今黑龙江宁安市渤海镇）。
926年七月，辽太祖耶律阿保机率军攻至渤海国上京城下，末代国王大諲譔被迫出降，渤海国亡。
渤海国主要遗存：
渤海国最著名的遗存为渤海上京龙泉府，其遗址在今黑龙江宁安市东京城镇之西。宫城东侧有禁苑，城内外还发现九处佛寺遗址。
上京龙泉府遗址附近有一座兴隆寺，寺中存有一国宝级文物——石灯幢，俗称石灯塔或石灯，位于兴隆寺大雄宝殿前，是渤海国时期遗留下来的著名佛教石雕艺术品。
渤海贞惠公主墓为渤海国第三世王大钦茂次女贞惠公主墓地，位于吉林省敦化市六顶山。
渤海贞孝公主墓是大钦茂四女贞孝公主夫妇的合葬墓，位于吉林和龙市龙水乡龙头山上。墓室中央有砖砌棺床，墓壁壁画共绘12个人物；出土陶俑残片及鎏金铜饰、铜钉等，出土墓志为渤海国重要遗物。
渤海国是唐代以族粟末部为主体建立的地方政权，上京龙泉府是渤海国五京之一，也是渤海国经济政治最发达的地区。此外东京道本是唐代北方少数民族政权渤海国的所在地。契丹强盛后，辽太祖东征渤海国，最终使其灭亡。之后，强盛一时的“东海盛国”便湮没在历史的长河里。
渤海国灭亡后，辽代统治者迁移走了渤海国的百姓，毁灭了渤海国的城池，使得很多繁华的大都市片瓦无存。至今，位于黑龙江宁安的“渤海国上京龙泉府”仅剩的部分建筑基址和一座石灯幢，成为这个国家强盛一时的历史见证。
东京道是辽代和朝鲜的边界所在，辽与高丽的战争结束后，两国进入相当一段繁荣发展时代，宗教，文化，经济交流络绎不绝。辽阳塔湾塔就是古代中朝两国使者的交通标志。辽阳府东边的塔湾山，旁边自古就是辽与高丽之间交流往来的重要交通要道。塔湾塔坐落在塔湾山之上，塔湾山是一座山南水北的弯曲的小山脉，该山使古代的官道做了一个很大的转弯，在古代没有地图导航的情况下，坐落在山巅的佛塔成为指路的向导。从而此塔也见证了中朝两国在古代密切的交流往来。
佛塔为实心七级密檐式，高18米，平面为八角形，每面宽2.14米。下为基座，座上有勾栏平座，座上建立第一级塔身，塔身雕刻佛造像，塔身上方有砖雕模仿的木结构枋。枋上有四铺作斗拱。斗拱可分转角及铺间二种，可谓是制作精美，安置考究，历史意义兼艺术价值极高的一座佛塔。
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