大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于为什么畜牧品种改良的问题，于是小编就整理了2个相关介绍为什么畜牧品种改良的解答，让我们一起看看吧。
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上世纪农村家家户户都会养鸡养猪，所以动物被阉割对农村孩子不是新鲜事。那么养殖动物为什么要阉割呢？
第一、阉割后的鸡猪其基础代谢降低，节省饲料，提高屠宰率。
第二、阉割后的鸡猪生长迅速，易于育肥，肉质细嫩肥美。
第三、阉割后的鸡猪性情变得温和，不乱跑追逐异性，避免打斗致伤。
第四、将不适合做种的鸡猪阉割，去劣存优，有利于提高鸡群品种质量。
第五、阉割后的鸡猪更适合更多人群食用。有的地方把未阉割的公鸡认为是“发物”。
阉猪
猪有公有母，一般二十斤左右就可以阉割了。阉割小公猪就是把小公猪的蛋割掉，使之丧失性能力。母猪我们当地叫“挑花”，过程比阉公猪复杂一些。
阉鸡
小鸡能辨别公母就可以阉，当然仅限于阉小公鸡，这一点母鸡要比母猪幸福，这不能怪人，谁让母猪不会下蛋呢。
母鸡下蛋越多越可爱，所以阉鸡只阉公鸡。 阉割后的公鸡不再追母鸡，不再打鸣，消耗饲料少，容易肥，口感细腻。
所有图片来源本人大斐岭养殖基地
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先秦时代，中国即有“六畜”之说，说明我国驯化猪、鸡等动物已有数千年的历史。但开始给其做绝育手术，则是明代的事了，朱元璋“双手劈开生死路，一刀割断是非根”即为明证。
对于不留作种猪的猪崽，过去是地不分南北，猪无论公母，出生后10日左右均需阉割。阉割后变成太监猪，停止性发育，公的不再跨骑其它猪只，背上不再长盖（膘皮不分的硬质肥肉），母的不再发情跑圈子，均变得性情温顺，很少撕咬，能吃肯长，肉质亦减少了骚味，变得香醇可口。但现在，在规模养殖场，由于品种改良、使用配方饲料、养殖技术提高等原因，猪的养殖周期缩短为半年左右，母猪尚未发情即到了出槽时刻，故仅须给公猪崽去势。
鸡是肉蛋兼用型，而且幼年很难分辨公母，所以，在北方地区一般是不阉割的，待到两三个月后，母鸡留作产蛋，公鸡宰杀吃肉。因口味重，在调料的作用下，分不出食材细小的差别。但南方人崇尚自然、饮食清淡，对食材的品质比较敏感，尤其是广东人，爱吃鸡，有“无鸡不成宴”之说，对于吃鸡更专业，要求也更高，所以要阉割公鸡，以去除腥臊、改良肉质。这是我等北方佬无可比拟的。
农村农民在家庭小院旁，都会盖上两排猪舍鸡舍，用来养殖鸡、猪等家禽家畜，一来自己吃起来方便，二来缺零花钱时拿到集市上卖了贴䃼家用。
那么，为什么要阉鸡阉猪呢？这里分开介绍一下。
用鸡蛋孵化的小鸡有公有母，而人们最希望得到的是母鸡，因为它能下蛋吧！再说，就是宰了吃母鸡肉肥油水多，吃起来口感好，又香又养身，你看去市场买活鸡的大妈们挑选的也多是母鸡，道理就在这儿。公鸡吃食多，加上长大后一个劲叫得欢，人们会烦的，所以稍大时要把它阉了，差不多的时侯宰了它改善生活或卖了它，但是还是不划算喂养。母鸡嘛不存在阉的。
猪就有些区别。母猪小猪时一般会留下几头用于繁殖，除此外都得阉了，这样，无论是养大卖还是自家宰了吃才划算才好吃才好卖，老母猪肉人们是排斥的，农民自己也不愿意吃这种肉的。公猪嘛，大多都会在小猪时阉了；种猪，几户相邻的人家有一头就可以满足了。
为什么有些养殖的地方要阉鸡阉猪呢？
以前的农村的确有敲猪匠，拿着两把小刀就能把公主阉了，还不会留很多血。可以说在大概2000年之前吧，敲猪骟马是个比较火的行当。至于说我为什么要把公鸡、公猪或者公马等阉了，自然有其道理。
家禽、家畜里面雄性的哪一群，是比较有活力的、性情暴躁、易打斗。对于农业养殖来说，保留太多的雄性没什么实际意义，尤其在以前畜牧科学不那么发达，无法通过人为的受精手段获得全是雌性的那个年代，敲猪骟马的工作就显的很有必要了。
首先，通过阉的方式去掉家禽、家畜的雄性器官能使这些雄性的家禽、家畜的性格变得温顺，捡便宜因为暴躁的性格引发的打斗造成的伤害，提高家禽、家畜的成活率。
其次是敲掉之后这些雄性的家禽、家畜没有雄性生殖器官，减少了无谓的发情。能够节省大部分不必要的体力消耗，有利于家禽家畜的育肥。
还有一点是阉掉之后对于家禽、家畜的肉质改善也有一定的作用。我的分析是减少了打斗和活动量，有了一定的脂肪积累，肥瘦相间肉质更好。
最后是易于管理和驯化。再被阉割之后，这些雄性的家禽和家畜性情变得温顺，易于合群，比较容易管理和驯化，为集中饲养的管理增加了优势。
以上是我对这个问题的一些看法，如有不当之处请海涵。
关于这个问题是老生常谈了。我记得以前就有人提过这个问题，我也作过详细回答，不过现在还经常有人问起此问题，今天简单地作个回答。
作为一个种了多半辈地的老农，以前在生产队哪年不种红薯，就是现在每年也要种片红薯自己吃。
种红薯是否翻秧？翻秧改提蔓是否增加产量，长期以来公说公有理婆说婆有理，没有一个统一的说法。
简 单地讲，我个人认为红薯秧长的一定程度也就是覆盖地面后，每下场一雨都要翻一次秧，因为红薯秧在生长过程中遇到湿土壤会滋出次生毛根，也就是农村人所说的路根。这种次生毛根时间长了会长出小红薯。如果雨后不翻秧，红薯秧所产生的营养就不能正常回他的根茎部影响地下红薯正常生产而减产。
至于翻秧不及提蔓，提蔓能增加产量，我是这样认为的，要根据实际情况决定。肥力较好的地块红薯秧生长快影响作物采光，特别是红薯秧子过旺也影响红薯生长。这种情况下要采取翻秧措施不要怕拉断秧子，好处是翻秧还能起控旺作用。如果地块肥力差红薯秧长势慢，哪就采用提蔓方法，这样不易折断红薯秧能增加红薯产量。
不管采用那种错施都要以增加红薯产量为目的。个人一点浅薄知识，农人肖仓柱欢迎讨论留言。
你提出的问题很好，今天我就来谈谈红薯不翻秧，和红薯翻秧的区别，
作为一个农村人，都会知道，红薯不翻秧产量就下降，因为红薯秧如果不翻秧，它的秧每一节就会发根，根一见到土，它就会生长成红薯，因为它生长的地方没有下肥料，生长的红薯不会很大，如果每节都长，那就更小，
所以要翻秧，不能让每一节的芽生长，翻藤了，每一节长出的根就会离开土，它的根无法生长发育，只能让它在一个地方生长，
红薯从栽到地里到成熟，要翻秧二至三次，很多地方也叫翻藤，就是阻止它每节发的根的生长，它的产量才会提高，
今天回答红薯要不要翻秧的话题，有人说翻秧改提蔓，产量增一半，我认为这是不可能的事情，如果真能达到这样的效果，那么早就推广了。
红薯秧在生长旺盛期，会把地面完全覆盖，接近地表的秧子，叶茎部位会生出许多毛根，这些毛根大多数是懒根，少数也可以结薯，如果不翻秧，将多余的根除掉，就会影响主根正常结薯。
那么红薯是必须要翻秧子，将原来的秧子提起来，改变一个方向，这样以来除掉了许多毛根，在转秧的过程中，所有的秧子，受到了轻微的损伤，这样达到了控旺的效果，短时间内生长缓慢，阳光可以照到地表，在光合作用下，土壤温度升高，红薯快速膨大。
我们这里，一直用传统方法，红薯在旺盛阶段进行翻秧，产量保持稳定。
关于提秧，大家都没尝试，提秧没有改变位置，达不到控旺，并且扎根很快，会增加劳动量。
翻秧好，还是提秧好，要根据生长情况而定，增产一半的说法不可信。这是我的经验，大家认为呢？
问:红薯要不要翻秧？有人说翻秧改提蔓，产量增一半，是真的吗？
首先要弄明白，过去红薯为什么要翻秧？翻秧的目的是为什么？
红薯在进入伏天汛期后，生长也进入了旺盛期，红薯根部就长了小薯块，小薯块会很快膨胀，这期间红薯秧也迅速生长，朝着各自的方向乱爬，这时是雨季，地很潮湿，红薯秧往前爬时，藤贴地的地方因地潮湿就会生根扎根，扎下的根不久也会膨胀，膨胀了就是小红薯须，有的最能膨胀成拇指粗细，但它们又成不了能够被利用的红薯块，它们的成长就争夺了应该输送给主红薯块的很多营养，造成主红薯块的产量降低，它们又算不上产量，这就影响了产量。
翻秧就是为了扯断红薯秧在向前爬的路上扎下的根，让红薯秧的营养全部输送给主红薯块，从而增加产量。
但是翻秧会造成损伤，为了修复损伤，会有几天停止或减少输送给主红薯块们营养，也就是减慢了红薯块的膨胀，等红薯秧恢复过来几天后，才能继续生长。
提蔓的目的也是扯断红薯秧的须根，都是同样的目的。
提蔓比翻藤损伤度轻，可以很快恢复不间断生长，但是提蔓劳动效率低。
提蔓比翻藤损伤小，但产量也不会是提高一倍，因为不管是翻还是提蔓，它们吸收土壤里的养份和光和作用都是同样的，吸收的养份沒增加一倍，产量怎么会增加一倍？
如果种的红薯面积小，可以费事提蔓，如果是大面积种植红薯，还是翻秧快，产量并不是太明显。
红薯秧爱扎根，扎根后也会长小红薯，或者长很粗的根，这些没有商品价值，自己家也不爱吃这种小红薯，而且还会使主根中的红薯块长的小和薯秧疯长。所以，需要把红薯秧翻秧或提秧，切断或拔出秧上的根，同时也控制了薯秧的旺长，促进养分往薯块里转换。
雨水大的天气，提秧后，红薯根能很快钻入土壤里生长，薯秧依然很旺，所以不如翻秧，翻秧后，根朝上，离开地面，薯秧旺长会受到控制，效果更好。
旱天，地面干燥，薯秧不很旺，可以提秧，效果好。但是还是应勤检查，使红薯生长不过旺，秧上的根不再扎入土壤里。
所以，根据实际情况进行翻秧或提秧，才能实现红薯高产。
以上建议仅供参考。谢谢。
到此，以上就是小编对于为什么畜牧品种改良的问题就介绍到这了，希望介绍关于为什么畜牧品种改良的2点解答对大家有用。
