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澳大利亚是“骑在羊背上的国家”,顾名思义,这个国家的畜牧业是国民经济的主要来源,羊奶的主要产地。澳大利亚远离其他大陆,独特的环境长出具有特殊营养价值的牧草,产出独特的奶源。
新西兰和澳大利亚类似,主要以加工澳大利亚的奶为主。
一、澳大利亚草原畜牧业发展的主要经验澳大利亚是世界天然草原面积最大的国家,达4.58亿hm^2,也是世界上人均占有土地资源最为丰富的国家,人均农牧业用地27hm^2,人均耕地2.8hm^2,人均森林和林业用地6hm^2。牧场面积占世界牧场总面积的12.4%,天然草场占国土面积55%。
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