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农村庭院墙根很爱种植一些薄荷，有什么用途呢？薄荷怎么种植？
薄荷在食用方面来说是调味品，牛羊肉粉离不开薄荷，花江狗肉更离不开，薄荷炒马铃薯片、炒牛肉末是很好的香料，麻辣鱼、重庆火锅的野生蔬菜之一。薄荷在贵州、云南、四川、重庆的百姓家庭生活中是离不开的，和鱼腥草一样重要。
农村庭院墙根很爱种植一些薄荷，就是方便采摘，同时，院坝种植薄荷具有驱蚊的功效，在院坝墙根种植薄荷蚊蝇就会少很多。农村由于环境条件差，蚊蝇繁殖是比较快，种植一些薄荷可以驱除蚊蝇，减少蚊蝇的侵扰。
薄荷适应性特别强，只要给它一点泥土就会成活。小面积种植一般都是挖薄荷的根茎直接栽培就可以了，如果是大面积种植就需要进行扦插育苗或移栽。在生长良好，没有病害的薄荷地秋季收割后，立即进行中耕除草和追肥，第二年4—5月份，当苗长高12厘米左右陆续移栽，按行距25厘米、株距20厘米挖窝，深6—10厘米，每窝栽1—2株。薄荷封行后一般不进行中耕，薄荷生长特别快，每次采收后进行中耕和追肥，追肥以腐熟的人畜粪水为主，天旱时及时浇水。薄荷的病虫害是很少的。
薄荷在南方种植很多，老家我还没有看到过。这不前几天去朋友那里就看到种了几苗，这就够吃了。
明代李时珍在《本草纲目》中记载，“薄荷……方茎赤色，其叶对生，初时形长而头圆，及长则尖……人多以代茶……”它是我国药食兼用的常见植物，清凉的气味像初春清净的空气你，给人清心清爽的感觉。
薄荷的作用：
1.可以做盘饰，薄荷鲜叶切碎后加入沙拉、甜点、酒饮中，悦目又增添了风味；做调料：烹饪鱼类、牛肉等，去腥增香；做汤羹：薄荷汤或薄荷羹可健胃、消除腹胀；泡茶：沸水冲泡调白糖饮用，提神醒脑，助消化，清新口气。
但是不是任何人都可以吃，阴虚、汗多体虚者忌食，哺乳期的女性忌食。
2.薄荷还有药用价值，可以美容，用薄荷茶漱口可除口臭，用泡茶的叶片敷眼能缓解眼部疲劳；可以提取薄荷精油；干的薄荷茎叶可以做食品的矫味剂。
薄荷的种植方法：在家里用建议用花盆栽种就可以，薄荷还可以扦插，这种更方便。
在院子有一块地方就可以，把腐殖土和土混合均匀，然后把薄荷种子放入拌好的土里，用手压实，因为薄荷喜欢潮湿，要勤浇水，也可以在扦插的的薄荷周围喷水，喷水的同时要保证可以全天照到阳光。薄荷的生根能力很强，可以在水瓶里培植。
1.准备好一个带孔的花盆，和种植用的腐殖土。将薄荷放入到花盆中，倒入准备好的腐殖土中，用手压实。
2.薄荷喜欢潮湿，要经常浇水，也可以在植株周围喷洒，增加空气湿度。
3.保证阳光充足，薄荷可以全日照。薄荷生根能力很强，可以扦插繁殖。这样实用又美观。
这个题可算是问对人了，我家院子里种了10种不同品种的薄荷，我是用来夏天泡茶喝的，谁知道现在却成了兔子的食物主要来源，薄荷种植一点都不难。
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薄荷品种繁多
①土薄荷
农村在常见的是土薄荷，叶子狭长。常常在地头就能看到，我七伯家果园里就有，今年锄了明年又会长，这是薄荷的特点，本来就是一种杂草，只要根还在，只要遇见水，它就能活过来。
②其他薄荷
我在院子里栽种的有胡椒薄荷，苹果薄荷，糖果薄荷，巧克力薄荷，薰衣草薄荷，姜味薄荷和留兰香，还有几种名字都快被我忘了，当然薄荷的品种不仅仅这么点，全球大约有30个品种之多，不过花友们最长养的就是叶子皱巴巴的留兰香了。
薄荷可泡茶
去年在院子里养了满园子的花，然后当时幻想着夏季要是能够泡上一杯薄荷茶坐在院子里赏花岂不是很惬意的事情，于是就买了12个指头长的薄荷苗，每个品种都不一样，因为是花友快递运输过来的，她那边天气热，大夏天里两棵到我这的时候都已经挂了，后来就剩了那10个品种的，经过一年的生长旺盛的过了头。
不是所有薄荷都能泡茶
去年倒是在闲暇的时候，采了鲜叶子泡了茶，不过经过我的观察，发现苹果薄荷虽然好闻，但是并不适合泡茶，这主要是它的薄荷醇含量几乎可以忽略不计，还有一种叫猫薄荷的，其实是用来逗猫玩的，它也不能被人食用。所以说并不是每一种薄荷都能拿来泡茶的。
薄荷可闻香味醒神
不过苹果薄荷自带一股青苹果的香味很是好闻，所以我闲了都会去它身边用手触碰一下它的叶子闻一下香味换个心情。除此之外，还有糖果薄荷的味道也很特别，总是会让我想起薄荷糖的味道，所以，我也时常光顾在它的身旁。
薄荷可以当调料
做饭的时候我偶尔也会用到点薄荷叶子。有一次做米线的时候，突发奇想的揪了一把胡椒薄荷叶子扔了进去，因为它自带胡椒的辛辣味道，融合在米线当中味道竟然更符合我的口味了，薄荷也是一种植物，偶尔拿来当调料品用一下也无妨。
薄荷的其他用途
网上总共有人说薄荷可以驱蚊，但是我并没有发现它有这能力，兴许是院子太大，种的薄荷有点少吧，反正昨天早上起来我依旧被蚊子叮4个大包。不过，我却发现我家散养的兔子小白对薄荷总是情有独钟，原本郁郁葱葱的薄荷现在都被它啃的只剩下光杆子了，不过薄荷的生命力顽强，一场雨过后又会长出叶子来，然后就又变成了兔子的美味了。
薄荷的种植
去年自己没事干掐了好多薄荷杆子进行了水培，最后都送朋友种在了自己家里，这薄荷遇水就活，没啥难的，随便折断一个中枝条，插入水里，或者埋在土里它都能带给你惊喜，不出一段时间都能长出长长的根须，最后变成一片薄荷田。不过在庭院种植薄荷的时候，一定要用砖头将四周围起来，不然它通过根部四处发芽，过不了几年整个院子里都会出现它的踪迹。
总之，我在院子里种薄荷的初衷就是为了泡茶，没成想它很能长，于是我的朋友家都有了我家薄荷的子孙，这会我家的薄荷已经变成了小白的早餐了。
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看到薄荷就会想到炎炎的夏日，炎炎的夏日也会联想到清凉的薄荷，薄荷在夏季的用途是非常多的，泡上一杯薄荷叶茶，那股沁人心肺的清凉，让烦躁的暑气赶走许多，薄荷在农村是非常多见的，尤其是一些墙根、犄角旮旯之地，很多人都喜爱种植上一些薄荷，这些生命力旺盛的薄荷，繁殖能力相当强，会在很短的时间之内，繁衍成为一片，给庭院之中带来一丝丝的清凉。
薄荷都要什么用？别看这貌不起眼的小小绿植，用途还真的不小呢，之所以作用很多，才被村民所喜爱，种植在自家的庭院之中，都要哪些用途呢？
吃：薄荷是可以吃的一种植物，烦闷的夏季，采摘一些鲜嫩的薄荷，切成细丝之后，卷进刚刚烙的饼里面，蘸上蒜汁醋水，那股清凉，是厌食的夏季开胃一绝，夏季由于气温过高，很多时候，我们都不爱吃饭，而薄荷则能够起到很好的开胃效果，凉拌、掺加在其他菜肴里面，薄荷的食用方法很多，香味浓郁很受人喜欢。
喝：薄荷泡茶，是很多种植薄荷用户的选择，薄荷泡茶的好多多多，作用不必累述，单单那种清凉的滋味，就令人神清气爽，是夏季脑力工作者，清脑降暑必不可少的绿色植物，薄荷泡茶，采摘鲜嫩的直接冲泡、晒干之后浸泡都可以使用，而且自己种植一些，更是能够足不出户的，使用相当方便。
驱蚊：薄荷的品种有很多，其中有的品种确实是能够起到驱蚊的效果，薄荷自带一股浓郁的味道，而这种味道则是蚊子相当讨厌的，会令蚊子远远的避开，但也不是所有的薄荷都有这种作用，有的薄荷甚至还爱招蚊子，但薄荷驱蚊还是有一定的作用的。
薄荷属于一种极其容易种植的植物，喜光照也耐得半阴，对于环境以及土壤要求极低，农村爱说薄荷是一种粘土就能活得懒人植物，事实还确实是这样，薄荷对于土壤、环境要求真的不高，像园土、砂质土壤都可以进行种植。
薄荷喜湿润，在湿润得环境下，生长极其得迅速，养殖期间要保存土壤得微微湿润，薄荷的生长迅速是极其惊人的，薄荷的繁殖方式有播种、扦插、分株，其中扦插和分株是采用最多的繁殖方法，扦插在春季进行最佳，成活率是相当的高，也有人戏称是随随便便折一段，插到土里就能活，虽然带有夸张成分，但薄荷扦插成活率是很高的。
分株也是薄荷繁殖的一种方法，成活率更高，春季分株几棵薄荷，不用多久，就能蔓延许多，对于薄荷这种非常容易种植的植物，你喜欢种植吗？欢迎大家补充评论留言，谢谢。
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