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艾蒿是菊科多年生草本植物，它适应性强，在我国各地生长普遍，栽培也较容易。艾蒿的叶是一味应用历史悠久的中药，其性味苦、辛、温，入脾、肝、肾经，具有温经止血、散寒止痛、镇咳平喘、止漏安胎和燥湿止痒等功效。每年南方5～6月份，北方6～7月份，当艾叶生长茂盛，且鲜嫩、营养丰富时，将其采摘，进行晾晒，经风干后粉碎，即得艾叶粉。研究表明，艾叶粉既有营养价值又有保健功能，在饲料巾添加适量的艾叶粉，有利于禽畜的生长发育和提高抗病能力。在日本艾叶早已作为畜禽饲料添加剂而被广泛应用。近年，我国对艾叶作为动物饲料添加剂方面的研究，已取得了卓有成效的成果，但还没有被广泛地推广应用。艾叶作为饲料添加剂的研究进展进行了综述，旨在为艾叶的进一步开发应用提供参考依据。
艾草是菊科蒿属植物，多年生草本或略成半灌木状，植株有浓烈香气。主根明显，略粗长，直径达1.5厘米，侧根多。茎单生或少数80-150（-250）厘米高。叶厚纸质，上面被灰白色短柔毛，并有白色腺点与小凹点。头状花序椭圆形，直径2.5-3（-3.5）毫米，无梗或近无梗。瘦果长卵形或长圆形。花果期7-10月。分布于蒙古、朝鲜、俄罗斯（远东地区）和中国；分布广，在中国除极干旱与高寒地区外，几乎遍及中国。日本有栽培。生于低拔至中海拔地区的荒地、路旁河边及山坡等地，也见于森林草原及草原地区，局部地区为植物群落的优势种。全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。艾叶晒干捣碎得“艾绒”，制艾条供艾灸用，又可作“印泥”的原料。此外全草作杀虫的农药或薰烟作房间消毒、杀虫药。嫩芽及幼苗作菜蔬。艾晒干粉碎成艾蒿粉，是畜禽优质饲料添加剂。还可以做天然植物染料使用。本草纲目和神农本草经里有都记载，所以说很大医药价值！种艾草还是很有价值的！
艾草巨大的药用养生价值被越来越多的人们认可和熟知。艾草自古就是养生佳品，菊科多年生草本植物，具有特别的香味，有药食兼用功效，特别是所含的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质。艾草市场需求越来越大，必将会一直持续。
近几年，农作物产量受损严重，老百姓靠天气吃饭。雨水太多，农作物产量下降。带来的经济效益可想而知，用玉米来举例，目前，一亩地的玉米产量大概在700—900斤左右，收购价是1.4元/斤，一亩地带来的经济效益1200元左右。这不包括施肥，选种，更不用说人工了。收玉米的整个流程比较繁琐。一亩地的艾草种植产量在1100—1300斤左右，收购价格是3元/斤，一亩地带来的经济效益足足是种植玉米的一倍。更加不用担心没人收购。艾草市场太紧缺了。收割一茬后要施一定的追肥，追肥以腐熟的稀人畜粪为主，适当配以磷钾肥。生产中要保持土壤湿润。一年可以收割3到4茬。这样一来，带来的经济效益很清晰。
艾草极易繁衍生长，对气候和土壤的适应性很强，耐寒耐旱，田边，地头，山坡，荒地均可选择为种植地。以土层深厚，土壤通透性为好，丘陵也可以。艾草主要以根茎分株进行无性繁殖，现在11月份还可以种植，建议种植幼苗。地采用两边低中间高的“鱼背型”便于进出水。最好在雨后或者阴天，在地面比较湿润的时候种植，按株行距30厘米*40厘米栽苗，每穴2-3棵。盖土压实，若栽种后2天没有下雨，要用水保墒，幼苗存活后，在长到30厘米高时，阴雨天用尿素提肥。4月中旬前后进行除草。间隔一段时间清除残枝败叶。除掉过密的茎基和宿根。
采收后，出去杂质和枯叶，摊在太阳下晒至5到6成。扎成小把，再摊放在太阳下晒至足干。扎成捆。用打捆机打成长方形大捆。用绳子固劳。至于干燥处存放，防潮，防霉。艾草以足干、青绿色、叶片多、艾草香味。没有杂质，发霉为好。大面积存放，要及时检查，避免艾草干燥起火。
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