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郴州位于湖南的最南边，以旅游及矿产出名，又因交通便利靠近广州，素有粤港澳后花园之称。到郴州除了旅游不得不说的就是郴州美食，郴州美食既有湘菜的传统又不失创新。 由于水资源丰富，鱼类成为郴州美食的重点，又因临武鸭名满天下，故而鸭也是郴州人民喜爱的美食之一。下面给大家推荐几款郴州人比较喜欢的美食。 栖凤渡鱼粉：早餐一说起栖凤渡鱼粉，只要是郴州人，应该都会下意识地咂咂嘴巴，于是，一股浓烈的鱼香和着辛辣味便回味在你口舌生津的嘴里了。栖凤渡鱼粉是用鲜鱼加放在粉条内，再加少许酸菜辣椒，看上去颜色红艳，吃起来味道鲜美。桂阳血鸭：又称血浆鸭，是一种特殊的炒鸭法，刚宰杀的鲜嫩鸭子，用开水烫过了，然后油爆，再加酒、姜、葱、八角等调料，加干辣椒，红辣椒、青辣椒，最后快熟时，再将鸭血泼上。炒出来后鸭肉呈浆黑色，气味喷香，咸辣相宜，十分可口。 吃血鸭，最好配冰啤酒。那简直是水火交融———直冲天灵盖的烈火被百丈瀑布浇熄了，轻烟袅袅，萦荡心头，真有说不尽的痛快淋漓。
砂锅鱼：给大家的一道我最好吃的菜了，这道砂锅鱼所用的鱼正好是一条鱼哇鲢此鱼，制作非常方便没有鱼鳞而且肉质即鲜美又肥美且入口即化特别好吃。 水煮鱼：又是一道超好吃的菜，每条鱼都是特别新鲜而且鱼肉鲜美、麻辣的厚重，口感很好，建议想吃新鲜的鱼就在晚上去，因为那里晚上的鱼大多都是从东江，在下面捕捞上来的而且都是刚到的。 酸辣鱼头：来过郴州的朋友都知道，每到一家酒店都会有一个主打菜，酸辣鱼头。鱼头一般是精选雄鱼头，上面撒一层酸辣剁椒，再添点豆鼓，色泽鲜艳，辣而不燥，鲜而不腥，让人胃口大开。 东江三文鱼：在郴州说到鱼，不能不提到三文鱼。要想吃就要到东江吃三文鱼因为在那里的鱼保持了肉质的鲜嫩原味而大受欢迎。现在，东江湖的三文鱼养殖已经形成了大型基地，东江三文鱼远销粤港澳和长株潭地区。三文鱼有多种吃法，其中最受欢迎的是生食，生食三文鱼既保持了鱼肉的鲜美，也不会让鱼肉本身的营养流失。“三文鱼刺身蘸芥末”是主要的生食做法，切成细片的新鲜鱼肉红润细腻，蘸上除腥味和增强口感的芥末，吃在嘴里满口都是鱼肉的鲜嫩。 来郴州旅游，当然要尝一尝三文鱼的美味了。 烧鸡公：喜欢吃鸡肉而且也很喜欢重口味的的朋友这道菜就很适合大家，而且这道菜也很不错，特别是那些喜欢在外面玩需要多补补的朋友就更适合了，因为鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神；后世医家大多认为食之令人聪慧”。 嘉禾血肠：就是把猪血放在肠子里面一起烹饪的，对于经常抽烟或者长期从事在工地工作与污染比较的地方的人是最适合了，因为都知道猪血清肺的嘛！ 马田豆腐：永兴马田的豆腐清醇而细腻，洁白柔嫩，或煎或煮，加上小葱、辣椒、麻油等佐料，芳香扑鼻，鲜甜无比。马田豆腐，是酒席上的佳肴，深为大众喜爱。 竹筒米粉肉：其实这个菜真的很大众，，永兴的做的很好，很香，很嫩。 蕨根糍粑：在过去漫长的岁月中，一直是许多山区人民、瑶族同胞充饥饱腹的补充食物，随着人们生活水平的提高，如今成为原生态绿色美食。
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我知道这10大美食。 1、东江鱼 郴州特产，味香而淳。郴州东江水，好水产好鱼！ 2、栖凤渡鱼粉 一股浓烈的鱼香和着辛辣味回味在嘴里。 3、酸辣鱼头 肉质细嫩、营养丰富，那个酸辣！爽！ 4、血鸭 不同县有不同做法，反正好吃是一样的。 5、马田豆腐 吃时加上小葱、辣椒、麻油，芳香扑鼻，鲜甜无比。 6、坛子肉 肥而不腻，不可错过。 7、临武麻鸭 临武麻鸭，天下第一”鸭“。 8、东江盐烙鸡 鲜香滑嫩，原汁原味。 9、米酒泡辣椒 我也是醉了。 10、油炸扫把草 草也可以成为美食！郴州吃货有才！
郴州的特色美食
1、烧鸡公
烧鸡公是一个家喻户晓的名字，享有于郴州的著名特产。它是由公鸡，生姜，大蒜，干辣椒组成。作为主要原料，经过多道工序。制成的菜肴色泽红亮，皮脆肉嫩，鲜辣浓郁，令人回味无穷，是随餐饮用的佳品
2、凤渡鱼粉
栖凤渡鱼粉属于湘菜，是湖南郴州著名的小吃。它是由新鲜的鲢鱼，干切粉，豆沙，茶油和五爪红辣椒制成。它的味道带有强烈的鱼腥味和辛辣的味道。
3、桂阳坛子肉
郴州的特色美食，它是利用新鲜的猪肉为主要的材料，再加入五爪辣椒，经过特制而成的一道鲜辣味美的菜肴。其原料十分丰富，味道浓厚，肉嫩汁香，是一道不可多得的好菜肴。
4、马田豆腐
郴州的特产之一，它主要是用豆子和石膏做成的，经过加入辣椒辣油之后，使得整道菜颜色鲜亮，味道香辣，颇受当地百姓的喜爱。
5、桂阳血鸭
也被称作是血浆鸭。顾名思义，就是将新鲜的鸭子和新鲜的鸭血经过翻炒之后而成的一道美食，它充分利用了鸭子身上的材料。如果控制好火候及翻炒时间，那做出来的桂阳血鸭真是人间美味
太宽泛了，郴州市下面九县二市都有各自美食，但在郴州以外比较有名或独有的，像鱼粉，黄糍，血鸭，桂阳坛子肉，临武鸭都是。其它的如东江翘嘴鱼，银鱼，猴头菌，黄菌等等，要不是外面也有，要不就是全国大部分地方都有。
郴州位于华中地区，湖南东南部，地处南岭山脉与罗霄山脉交错、长江水系与珠江水系分流的地带。东接江西赣州，南邻广东韶关，西接湖南永州，北连湖南衡阳、株洲，素称湖南的“南大门”；
湖南郴州是一个被上帝遗忘的地方，这里有着鬼斧神工的丹霞景观，还有震惊众人的山水风光，众多美景一应俱全；郴州文化多元，少数民族众多，由此形成了郴州独特的美食文化，其饮食风格属于郴州菜，隶属湘菜三大菜系之一的湘南菜。那么，郴州特色名菜有以下几种：
1-. 桂阳子龙郡坛子肉又叫”忆龙郡檀子肉”：是用优质新鲜猪肉加入本地特产方圆五爪辣椒为主要原料,经过烧炸、腌、蒸等特殊工艺并结合民间传统配方精制而成。味道又香又辣，回味悠长。产品营养丰富，是您开胃、增强食欲之首选佳肴。
2-. 安仁抖辣子：是湖南省安仁县最经典的一道名菜，只要是安仁的人听到这道菜的时候，都赞不绝口，拍手叫好；外地人吃了这道菜的时候，无不回味无穷。此菜辣中带香，香中又带辣，经典而不张扬，低调又甘于寂寞的陪伴着世世代代的安仁人，并能以防御疾病，保佑健康的象征，深深扎入人心；安仁的抖辣椒于1998年获得中国国际美食节金奖，2008年确定为安仁非物质文化遗产。
3-. 永兴烧鸡公，是湖南省郴州市永兴县的传统名菜，由于辣味十足，肉汁鲜美，深受本地消费者和外地来客欢迎。永兴烧鸡公被评为“永兴十大名菜”，吸引了各地的游客们慕名而来一尝烧鸡公的美味。
4-. 临武鸭：湖南省郴州市临武县特产，中国地理标志产品，中国八大名鸭之一，有着悠久的养殖历史，它具有生长发育快、体型大、产蛋多、适应性强、饲料报酬高、肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美等特点，以“滋阴降火，美容健身”而著称，其品位居中国地方麻鸭之首，获湖南省优质农产品金奖。
5-. 大奎上蒸土腊肉，是湖南省郴州市苏仙区大奎上的一道农家特色菜，选自郴州大奎上农家自养土猪肉，用粗盐、香辛料及高度白酒足足腌够15天，先晒半干，再慢火烟熏90天以上而成。做好的大奎上土腊肉切大片，再配上福地竹笋丝和自制腊八豆上高压锅压6分钟，蒸好的腊肉晶莹剔透，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，咬一口满嘴生香流油。
6-. 米粉鹅，是湖南郴州资兴的一道传统特色美食，也是当地的十大名菜之一，以香味出名，这道菜米粉和鹅肉完美融合，米粉入口即化，鹅肉嫩而鲜，胃口大的人，可以配着它吃，一口气干完三大碗饭。
7-. 东江鱼：是湖南郴州资兴市的地方特产，这种鱼鲜、嫩、甜，是一种纯天然的绿色食品，用它来炖一锅上好的鱼汤.
郴州特色美食很多，从古至今闻名久远的栖凤渡鱼粉，加禾血灌肠，马田豆腐，栖风渡烧鸡公，剁椒蒸雄鱼头，红烧小鳝鱼，临武鸭，麻鸭炒芋荷，皮蛋抖辣椒，酿豆腐，冬笋炒牛肉。
《未知死亡》
当初看这部电视时候还是在内蒙西部上班的时候。那时的工作环境比较恶劣，地处无人区。宿舍的一部电脑成了我下班后的主要的娱乐项目，不过有电脑却没有网络。所以休班的时候就回去几十公里外的镇上去买光盘，或者去网吧下载。这部电影就是我在网吧下载的，龟速的网络问题就不提了。
（发了些牢骚，下面说正题）
电影的前几分钟让我认定了这是一部动作片，那时还想，这么阴郁的动作片，应该不会有印度歌舞了吧。当时对印度歌舞确实也不太适应吧。谁想到风格突然一转，转到了清新的爱情剧。印度歌舞不出意外的出现了。但是绝不突兀，完全恰到好处，承上启下，烘托剧情，也是这部剧让我对印度电影中的歌舞产生了改观，一种独特的渲染手段。
整部电影三个小时，却安排的很紧凑。回忆与现实的交叉，天堂与地狱的错觉。阿米尔汗扮演的桑杰，一会是复仇硬汉，一会是商业巨鳄，一会是懵懂的爱情小生，完美诠释人物，推动剧情。
这部剧到现在看了五遍有余，每一次都是会有当初的情愫，因为它不光是一部好电影，更是我记忆的一段闪现
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