大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于智慧农业水稻研究的问题，于是小编就整理了1个相关介绍智慧农业水稻研究的解答，让我们一起看看吧。
用碾米机把稻谷加工成米粒，不一定得靠电，没有电的时候也有了碾米机的运转。记得上世纪六七十年代，农村用电不足，普遍使用的动力是柴油机。后来农村电力充足了，才有用电动机作为碾米机的动力。
古代人把稻谷加工成米粒，用两种方法，一种为“舂”，叫“舂米”，一种为“碾”，叫“碾米”。
（木制舂臼）
舂米
舂米，即把打下的稻谷晒干后，去壳为白米的过程。这一过程是将稻谷放在盛器内，用舂米杵将稻谷壳砸烂，桶内就变成了两种糠与米，谷壳成了米糠，去掉米糖就是白米。舂米的工具有两样，一个棒槌，一个盛器。盛器分为两种，一种是木制的盛器，称舂米桶或木臼，还有一种是石制的盛器，称为舂臼。
据史料记载，用杵臼舂米的技术，早在新石器时代就运用了，如《黄帝内经》载：“断木为杵，掘地为臼，以火坚之，使民舂粟。”意思是将木头弄断做成了杵，在地上挖一个凹坑，用火烧硬后充当臼，让百姓使用杵和臼舂谷物。《易经·系辞下》也有：“断木为杵，掘地为臼。”之语。这也是成语“断木掘地”的出处。说明这是最古老的杵与臼。
随着社会的发展，后来的杵有了进一步的变化，杵多用铁制的圆头棒，而山区就地取材，用材质坚硬的杂木做木棒；臼多用石头打制，也有做成木桶状的舂米桶。
（石制舂臼）
到后来，古人有了一种简单的舂米机械，民间称为“舂米对”，简称为“对”，意思是杵对窝舂米。臼称为“对窝”，杵称为“对窝棒”或“对窝杆”，而放入“对窝”中的杵称为“对头”，平时人们说两人的矛盾很深，不可化解，民间称为“对头”或“死对头”，是一种比喻，也就是来源于此名称。也有的地方叫做舂米碓或碓臼，杵臼分别称为碓窝和踏椎。对窝为圆锥体状，深40厘米左右，上面直径为40—50厘米。对窝棒用一般3米左右，由原木制成，与地面平放，在正对对窝处的圆木上安装一根木棒，竖着放入对窝，木棒的底部装有铁片，有的木棒用打制的石棒代替。舂米时，人站在对窝棒的一头，用力将对窝棒一头往下踩，使对窝上面的对头往上抬起，把脚力松下来时，对头砸在对窝里，如此反复，一上一下地砸，对窝里的稻谷慢慢分离出米糠和米粒，把米糠去掉就成了白米。
（舂米对）
碾米
古代把稻谷加工成米粒，还有一种方法称为碾米，一般用水碾子来碾米。据史料记载，我国的水碾磨米面最早出现在何时，已无考，但南北朝时已广泛使用。最早记载这种工具的为《魏书·崔亮传》：“及为仆射，奏于张方桥东堰谷水造水碾磨数十区，其利十倍，国用便之。”唐朝时期水碾有了进一步的发展，甚至出现一个水轮同时带动五个碾轮工作的水碾。元朝时的《王祯农书》中，对此种水碾有详细的记载。
（传统水碾）
水碾，即利用水力带动旋转的碾子来给稻谷脱粒，或把谷物磨成面。水碾的工作原理与现在的水力发电一样，利用水渠引水形成的高差，冲击卧水轮（有的为竖水轮，类似水车），让卧水轮快速转动，水轮的立轴齿轮带动上面装横杆，杆上装碾盘，又称碾轮，碾盘就在圆圈形的石槽内快速滚动，碾压石槽内米面。水碾是我国古代人民利用水力机械碾来米面，是古代人的一种智慧结晶，提高了出米的效率。
（水碾工作原理图）
沈从文在他的《边城》作品中，多次提到山上财主的新碾房，就是这种水碾子。我国南方溪河密布，凡是有溪河流过的村子，都都有碾房。水碾子成了南方稻谷加工的主要工具。
古代的很多工具都是用石器做成的，没有电，没有机器的情况下，聪明的人们是用舂把稻谷变成米的。即使在现在，一些偏远地区也还在使用这个原始办法。
舂是由石头砌成的，相当于是一个用石头做的盆，上面有一个支架，支架的一端是木棍，这个木棍可以用来舂米，而支架的另一端就是人用脚踩，人踩一下这个木棍就舂一下米。这有点类似于杠杆原理。这个工具就可以将稻谷变成米，在舂里面剩下的就是康和白米。舂米是一个非常耗体力的活，要非常有力气的男子才可以，而且舂米是非常慢的，可能一天也就只能舂两三天的米吧。这个舂不仅仅是用来将稻谷变成米，而且还可以做糍粑。现在就有很多地方的手工糍粑就是用这个做出来的。虽然现在做糍粑的机器很发达，但是做出来的糍粑始终没有舂做出来的有感觉。再加上这是一个非物质文化遗产，许多老人有怀旧之情，对这个舂有着不一样的感情。民以食为天，我国古代一直采取重农抑商的政策，所以我国古代的农业是非常发达的，在当时排名世界前列。
我国的农业工具如此发达也是因为农业的发展促进的。历代王朝都对农业十分的重视，采用大量的物资人力去发展农业，为了满足农业的发展，所以农业工具也是发展迅速。但是不管是古代的农民和现在的农民，他们都非常的辛苦。正是因为有了他们的辛勤付出，我们才有米饭吃，所以我们要好好珍惜粮食。
到此，以上就是小编对于智慧农业水稻研究的问题就介绍到这了，希望介绍关于智慧农业水稻研究的1点解答对大家有用。
