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鄂温克族生活的地区处于大兴安岭支脉的丘陵山区，这里有广袤的草原、茂密的原始森林和众多的江河湖泊，资源丰富、山河秀美。但由于自然条件不同，各地区鄂温克族的生产生活方式存在着比较大的差异。
聚居在鄂温克族自治旗和陈巴尔虎旗的鄂温克族主要从事畜牧业；讷河县的鄂温克族从事农业；居住在莫力达瓦旗、阿荣旗、扎兰屯市等地的鄂温克族则以半农半猎为生；而额尔古纳左旗敖鲁古雅鄂温克族乡的鄂温克族还从事着传统的狩猎业。
鄂温克族多信仰萨满教，牧区居民同时信奉藏传佛教。鄂温克族有自己的语言，属阿尔泰语系满-通古斯语族通古斯语支，分辉、伊敏河（布特哈）、莫尔格河（陈巴尔虎）和敖鲁古雅（额尔古纳）三种方言。牧区通用蒙古文，农区和山区通用汉文。
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鄂温克族是中国北方的一个少数民族，人口约30,000人。他们主要生活在内蒙古自治区呼伦贝尔市和根河市，以及黑龙江省大兴安岭地区。鄂温克族以游牧为主，也兼事狩猎和采集。他们有自己的语言和文字，并保留了许多传统习俗。随着现代化的发展，鄂温克族的生活方式也发生了很大的变化。他们现在主要从事畜牧业和农业，也发展了旅游业。鄂温克族文化也在不断地发展和传承，他们有自己的民族节日和传统舞蹈，并积极参与各种文化交流活动。
1、人参
镜泊湖山区，气候温和，雨量充沛，有得天独厚的天然森林植被，植被，给中草药植物的滋生，提供了优异的的条件。黄芪、贝母、党参、刺五加等名贵药材比比皆是；最有名气的是人参。它可谓中草药之冠，居"东北三宝"之首。
人参主根的上部，圆得好象人头，支根叉开成"八"字形，犹如人的胳膊和腿，类似人体，故称人参，土名叫"棒槌"。属于五加科多年生草本植手，主要生长在以红松为主的针阔叶混交体里。株高可达六厘米，叶为掌状复叶，轮生在茎的项端。第一年生一个叶柄，三个复叶，叫"三花"；两年后生五个复叶，如伸开的手掌，叫"巴掌"；第四年开花，为伞状花序，开在茎的顶部，呈淡绿色；果实是红色球状，犹如一团红玛瑙，直到第七年，长出六个"巴掌"，也叫"六品叶"。人参每年夏季开花，秋季果实成熟，山参的种子落地，需要二十至二十二个月才能发芽，经过四十到五十年的时间，才能长到一两重。一两山参的价格比一两黄金还贵。所以，人们常说："七两为参，八两为宝"（按旧制十六两为一斤算）。
上山挖参，叫"放山"，也叫"采宝"。从前，镜泊山区的"放山"人，一般都结成伙，采参时，每人间隔三米左右，列成横队，用"索拨棍"拨拉草丛，仔细寻找。当有人发现人参时，立即高喊："棒槌！"伙伴们马上应一声："快当！"便函迅速地跑过来，先用一条两头拴铜线的红线把人参茎拴上，然后，铲去周围的杂草，用木器掘出土，再用竹签慢慢剔除根须音的余土，一直挖到三尺多深，才能托出一个完整的人参。
2、克山马铃薯
黑龙江省克山县，是马铃薯之乡。全县地貌类型主要地形为丘陵漫岗平原。境内整体趋势东北部地势高，丘陵起伏；西南部地势低，波状起伏，漫川漫岗。克山县土壤为淋溶黑钙土，松软肥沃，腐殖质层深厚，富含有机质，素有“黑土明珠”之称，pH值6.8-7.0之间，有机质含量4.0%，速效氮80-150ppm，速效磷14-30ppm，速效钾在150ppm以上。土壤地貌非常适合马铃薯生长。
境内有5条河流：讷莫尔河、乌裕尔河、润津河、鳌龙沟、泰西河，这些河流夏季蓄水充足、无污染，有利于开发为灌溉用水。
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