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榆耳子实体、八角和金银花提取物质具有抑菌防腐功能和效果，使 得臊子有较长的保质期,在常温下可放置5天以上,在2-4°C放置15-20天。
据《本草纲目》记载，“羊肉能暖中补虚、补中益气、镇静止惊、开胃健力，治虚劳恶 冷、五劳七伤”，可用于治疗虚劳赢瘦、腰膝酸软、产后虚冷、虚寒胃痛、肾虚阳痿等症。
羊肉 食品深受人们的喜爱，宁夏盐池县位于宁夏回族自治区东部，是著名的“中国滩羊之乡”和 “中国甘草之乡”。位于我国西北部的宁夏盐池县是全国266个牧区县中宁夏唯一的牧区县， 境内草场资源、畜牧业资源富集。
在干草原草场、荒漠草场、沙生植被草场、盐生植被草场4 种草原类型上，生长着甘草、苦豆子等175种优质牧草。
其独特的自然气候条件和天然草场 植被培育造就了“盐池滩羊”这样一个优秀的地方绵羊品种。
造就了盐池滩羊独特的品质， 其肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均勻，是国内外肉羊品质最好的一种。
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